SuaraJogja.id - Banyak orang suka makan kentang goreng sebagai camilan atau malah pengganti nasi. Camilan ini memang lumayan mengenyangkan karena mengandung banyak karbohidrat.
Kentang goreng bikinan restoran cepat saji sangat menggugah selera karena renyah dan gurih. Cocok untuk menu pelengkap burger atau ayam goreng krispi.
Biar tidak banyak jajan, kamu bisa membuat kentang goreng ala restoran cepat saji sendiri di rumah. Walau rada ribet, hasilnya tak akan mengecewakan.
Kentang goreng ala restoran cepat saji ini memiliki tekstur yang renyah tapi terasa lembut di dalam. Berikut Suara.com telah merangkum resep kentang goreng ala restoran cepat saji.
Bahan-bahan:
- 3 buah kentang, kupas
- 200 gram tepung maizena
- Minyak goreng
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Soda kue secukupnya
- Air Es
Cara membuat:
- Potong-potong kentang yang telah dikupas secara memanjang.
- Rebus kentang di dalam air mendidih yang sudah ditambah bawang putih dan garam selama tiga menit.
- Tiriskan kentang, lalu rendam dalam air es 15 menit untuk menghentikan proses pemasakan. Tiriskan.
- Balurkan kentang secara merata ke tepung yang sudah dicampur dengan soda kue, garam dan lada.
- Panaskan minyak, kemudian goreng kentang di api sedang hingga setengah matang.
- Angkat dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, goreng kembali kentang hingga matang dan bertekstur renyah.
- Kentang goreng ala restoran cepat saji sudah siap dihidangkan.
Kentang goreng ini nikmat disantap dengan saus sambal kesukaan atau mayonais. Selamat mencoba di rumah!
Berita Terkait
Terpopuler
- 5 Mobil Keluarga 7 Seater Mulai Rp30 Jutaan, Irit dan Mudah Perawatan
- Lupakan Louis van Gaal, Akira Nishino Calon Kuat Jadi Pelatih Timnas Indonesia
- Mengintip Rekam Jejak Akira Nishino, Calon Kuat Pelatih Timnas Indonesia
- 21 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 19 Oktober: Klaim 19 Ribu Gems dan Player 111-113
- Bukan Main-Main! Ini 3 Alasan Nusakambangan, Penjara Ammar Zoni Dijuluki Alcatraz Versi Indonesia
Pilihan
-
Suara.com Raih Penghargaan Media Brand Awards 2025 dari SPS
-
Uang Bansos Dipakai untuk Judi Online, Sengaja atau Penyalahgunaan NIK?
-
Dedi Mulyadi Tantang Purbaya Soal Dana APBD Rp4,17 Triliun Parkir di Bank
-
Pembelaan Memalukan Alex Pastoor, Pandai Bersilat Lidah Tutupi Kebobrokan
-
China Sindir Menkeu Purbaya Soal Emoh Bayar Utang Whoosh: Untung Tak Cuma Soal Angka!
Terkini
-
Kasus Korupsi Kuota Haji Kemenag Memanas, KPK Sasar Pengelola Travel Umroh di Jogja
-
Malioboro Bebas Emisi, Bentor segera Dihapus, Becak Listrik jadi Pengganti
-
UGM Gebrak Dunia Industri, Rektor Ova Emilia Ungkap Strategi Link and Match yang Tak Sekadar Jargon
-
Waspada! Gelombang ISPA Terjang DIY: Lebih dari 11.000 Kasus Akibat Cuaca Ekstrem
-
Jangan Sampai Hilang! Sleman Digitalisasi Naskah Kuno: Selamatkan Warisan Budaya untuk Generasi Mendatang