10 Resep Olahan Daging Kurban yang Spesial nan Menggugah Selera

SuaraJogja.id - Buat kamu yang pengen mencicipi menu olahan daging kurban yang bukan itu-itu saja, barangkali bisa coba menu spesial berikut ini.

Untuk kamu yang tekun dan doyan menyesap tulang belulang, bisa mencoba Tengkleng Kambing misalnya. 

Atau jika kamu mau menu yang lebih ringan, bisa coba mi kuah sapi pedas. Meski mi sendiri bukanlah makanan asli dari Indonesia, tetapi taburan topping berupa daging sapi membuat hidangan ini tetap cocok untuk disajikan di momen Idul Adha ini. 

Simak resepnya di bawah ini ya! Total, ada 10 resep daging kurban yang bisa kamu praktikkan.

Baca Juga: Pembuang Bayi di Godean Ditangkap, Pelakunya Mahasiswa Kedokteran di Jogja

1. Resep Mi Kuah Sapi Pedas ala Taiwan, Cocok Dijadikan Hidangan Idul Adha

Rendang, gulai hingga sate menjadi salah satu menu makanan yang kerap dihidangkan saat Idul Adha. Namun, sebenarnya masih banyak sajian nikmat lain yang dapat kalian olah dari daging kurban, salah satunya mi kuah sapi pedas.

Sebenarnya, makanan ini bukanlah asli dari Indonesia, melainkan China dan Taiwan. Menggunakan taburan topping berupa daging sapi, rasa-rasanya hidangan ini tetap cocok untuk disajikan saat Idul Adha sebagai alternatif.

Baca selengkapnya

2. Resep Beef Teriyaki, Sajian Spesial Anti Enek Makan Daging saat Idul Adha

Baca Juga: Viral, Badut Berpenghasilan Rp20.000 di Jogja Nafkahi Ratusan ODGJ

Dapat jatah banyak daging saat Idul Adha, Suara.com rekomendasi sajian beef teriyaki untuk variasi menu masakan daging sapi yang bisa kamu jajal di rumah.

Resep beef teriyaki jadi menu daging sapi sederhana yang lezat tapi nggak eneK, resep menu praktis dan lezat ini bisa dengan mudah kamu praktikkan di rumah untuk hidangan keluarga.

Baca selengkapnya

3. Coba yang Berbeda Buat Menu Iduladha, Ini Resep Daging Goreng Maroko

Bosan dengan menu yang itu-itu saja saat memasak daging kurban pada momen Iduladha? Coba buat daging goreng Maroko saja yuk.

Baca selengkapnya

4. 5 Resep Sajian Iduladha yang Lezat, Masing-masing Kurang dari Rp 100 Ribu!

Hari Raya Iduladha atau biasa disebut Lebaran Haji akan tiba sebentar lagi. Di hari raya umat Muslim tersebut, sangat umum meliht rumah-rumah yang menyajikan hidangan spesial.

Tapi sayangnya, lebaran haji kali ini harus dirayakan di tengah pandemi Covid-19. Selain memaksa orang untuk di rumah aja, pengeluaran untuk membuat sajian khas lebaran juga harus sedikit ditekan.

Baca selengkapnya

5. Bingung Olah Daging Kurban? Intip Resep Malbi Palembang Ala Farah Quinn

Membuat hidangan gulai, sup atau sate dari daging hewan kurban saat Idul Adha mungkin sudah biasa. Jika kamu ingin mencoba hidangan yang unik dan berbeda, malbi Palembang bisa jadi pilihan.

Hidangan tradisional khas Sumatera Selatan ini mirip dengan semur daging, tapi bedanya malbi dimasak menggunakan rempah tambahan seperti asam Jawa. 

Baca selengkapnya

6. Idul Adha Sebentar Lagi, Yuk Intip Resep Buat Sate Maranggi

Hari raya Idul Adha 1441 Hijriah kurang dari seminggu. Para ibu biasanya sudah tidak sabar mempersiapkan resep mengolah daging dari jauh-jauh hari.

Sate adalah menu yang paling mudah dan simpel untuk mengolah daging kurban. Kalau ngomongin sate siapa yang tidak kenal Sate Maranggi khas Purwakarta.

Baca selengkapnya

7. Idul Adha Sebentar Lagi, Yuk Intip Resep Tumis Daging Sapi Saus Tiram Ini

Pemerintah Indonesia telah menetapkan Idul Adha jatuh pada tanggal 31 Juli 2020 mendatang. Anda pasti sudah bertanya-tanya bukan, akan mengolah daging sapi menjadi sajian apa esok ketika Idul Adha tiba?

Umumnya daging sapi diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari rendang, gulai atau mungkin sate. Berbagai trik tentu harus dilakukan agar daging sapi nantinya bertekstur empuk namun cita rasa nikmatnya tetap menggugah selera. 

Baca selengkapnya

8. Mencecap Coto Makassar, Menu Andalan di Hari Raya yang Bikin Lidah Menari

Perayaan Hari Raya Idul Adha menjadi salah satu hari yang paling ditunggu-tunggu umat muslim. Sebab pada momentum tersebut, biasanya para kerabat yang berjauhan akan saling berkunjung untuk bersilaturahmi.

Selain dapat mempererat tali silaturahmi, kerabat yang berkunjung juga sudah pasti akan disugukan berbagai aneka makanan. Untuk di Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan, ada hidangan khas Makassar yang paling diburu saat hari lebaran tiba, yakni Coto Makassar.

Baca selengkapnya

9. Coba Menu Krengsengan Kambing Khas Jawa, Ini Resepnya

Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini.

Makanan yang umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur. 

Baca selengkapnya

10. Cara Membuat Tengkleng Kambing khas Solo, Hidangan Nikmat untuk Idul Adha

Tak hanya melulu sate, daging kambing serta bagian lain seperti tulang, sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan nikmat saat Idul Adha. Salah satunya yakni tengkleng.

Tengkleng kambing sendiri sebenarnya merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera.

Baca selengkapnya