Sehat Tanpa Pemanis Buatan, Resep Susu Almond Paling Mudah

SuaraJogja.id - Ada yang suka minum susu almond? Dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, minuman ini kaya akan protein dan rendah kalori sehingga cocok untuk diet.

Susu almond baik untuk kesehatan kulit karena memiliki kandungan vitamin E yang cukup tinggi. Bikin kulit makin glowing, nih.

Susu almond pun kerap dijadikan alternatif bagi vegan maupun orang yang alergi dengan susu sapi. Sebab, susu almond bebas laktosa sehingga aman untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa. 

Nah, selain membeli produk kemasan, susu almond juga bisa dibuat sendiri di rumah. Yuk simak resep susu almond berikut ini!

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang almond. Sebelumnya, rendam semalaman dengan air matang agar tidak keras dan tidak langu
• 1 sdm ekstrak vanila
• 3-5 pcs kurma. Jika tidak suka kurma, bisa diganti madu
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Blender kurma, ekstrak vanila, almond, dan tambahkan air dengan ukuran 1 banding 4 atau disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan. Jumlah kurma juga dapat disesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan.
2. Blender hingga halus, lalu saring susu almond agar tak ada ampas yang tertinggal.
3. Susu almond telah siap.

Ampas almond jangan langsung dibuang. Kamu juga dapat mengolahnya kembali dengan cara dipanggang hingga kering sehingga bisa jadi camilan ataupun taburan kue.

Bagaimana? Tertarik bikin susu almond sendiri di rumah? Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Kue Ulang Tahun dari Es Krim, Spesial untuk yang Terkasih