SuaraJogja.id - Harga kedelai sebagai bahan baku tahu tempe mengalami kenaikan. Salah satu produsen tahu tempe yang merasakan dampaknya adalah Pabrik Tempe Muchlar di Padukuhan Janten, Kalurahan Ngestiharjo, Kapanewon Kasihan, Kabupaten Bantul.
Pegawai Pabrik Tempe Muchlar, Abdul Karim menuturkan, harga kedelai yang tadinya Rp10.500 per kilogram (kg) kini naik jadi Rp11.500. Imbasnya ialah berkurangnya produksi kedelai.
"Harga kedelai saat ini sangat mahal dan banyak dikurangi produksinya. Biasanya bisa mengolah 2,5 ton kedelai per harinya tapi sekarang tinggal satu ton sampai 1,5 ton," katanya ditemui SuaraJogja.id, Selasa (15/2/2022).
Menurutnya, kenaikan harga kedelai sudah terjadi sejak Januari 2022 kemarin. Akibat kenaikan harga kedelai, konsumen yang biasanya membeli kedelai di tempatnya pun tidak membeli dalam jumlah banyak.
"Biasanya konsumen kalau beli bisa mencapai 10 kilogram kedelai, sekarang paling banyak lima kg. Yang 25 kg jadi ke 15 kg, ya berkurang terus," keluhnya.
Meski harga kedelai mengalami kenaikan, pihaknya tetap tidak berani menaikkan harga produk olahan kedelai kepada konsumen. Sebab, ia khawatir para langganan akan kabur.
"Tidak berani menaikkan harga (kedelai) nanti konsumen kami bisa kabur semua. Pokoknya laku sedikit tidak apa-apa walau untung enggak banyak," paparnya.
Ia berharap agar pemerintah mengambil langkah supaya harga kedelai kembali normal. Pasalnya, kenaikan harga kedelai sudah banyak dikeluhkan oleh konsumen.
"Harapannya semoga pemerintah bisa menurunkan harga kedelai supaya konsumen bisa beli banyak lagi," katanya.
Abdul mengklaim bahwa kedelai di tempatnya berkualitas tinggi. Kedelai didatangkan langsung dari Semarang, Jawa Tengah.
"Harga kedelai biasa Rp10.900, ini yang paling bagus. Kami ambilnya dari Semarang, memang banyak saingan kedelai dan banyak yang murah-murah tapi kualitasnya tidak sebagus produksi kami," imbuhnya.
Sebagai informasi, harga tempe dan tahu berpotensi mengalami kenaikan akibat harga kedelai impor yang melambung. Berdasarkan data Bloomberg, harga kedelai kini berada di level US$1.586 per bushel atau naik 0,62 persen.
Berita Terkait
Terpopuler
- 7 Rekomendasi Motor Bekas di Bawah 10 Juta Buat Anak Sekolah: Pilih yang Irit atau Keren?
- Dua Rekrutan Anyar Chelsea Muak dengan Enzo Maresca, Stamford Bridge Memanas
- 5 Mobil Bekas 3 Baris Harga 50 Jutaan, Angkutan Keluarga yang Nyaman dan Efisien
- Harga Mepet Agya, Intip Mobil Bekas Ignis Matic: City Car Irit dan Stylish untuk Penggunaan Harian
- 10 Mobil Bekas Rp75 Jutaan yang Serba Bisa untuk Harian, Kerja, dan Perjalanan Jauh
Pilihan
-
6 HP Memori 512 GB Paling Murah untuk Simpan Foto dan Video Tanpa Khawatir
-
Pemerintah Bakal Hapus Utang KUR Debitur Terdampak Banjir Sumatera, Total Bakinya Rp7,8 T
-
50 Harta Taipan RI Tembus Rp 4.980 Triliun, APBN Menkeu Purbaya Kalah Telak!
-
Agensi Benarkan Hubungan Tiffany Young dan Byun Yo Han, Pernikahan di Depan Mata?
-
6 Smartwatch Layar AMOLED Murah untuk Mahasiswa dan Pekerja, Harga di Bawah Rp 1 Juta
Terkini
-
Dukung Konektivitas Sumatra Barat, BRI Masuk Sindikasi Pembiayaan Flyover Sitinjau Lauik
-
Hidup dalam Bayang Kejang, Derita Panjang Penderita Epilepsi di Tengah Layanan Terbatas
-
Rayakan Tahun Baru di MORAZEN Yogyakarta, Jelajah Cita Rasa 4 Benua dalam Satu Malam
-
Derita Berubah Asa, Jembatan Kewek Ditutup Justru Jadi Berkah Ratusan Pedagang Menara Kopi
-
BRI Perkuat Pemerataan Ekonomi Lewat AgenBRILink di Perbatasan, Seperti Muhammad Yusuf di Sebatik