Resep Ikan Bumbu Kuning, Berbahan Dasar Patin dan Kemangi

- 1 lembar serai

- Gula, garam, penyedap

Cara membuat

- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, dan rawit.

Baca Juga: Resep Capcay Seafood, Olahan Sehat untuk Penggemar Makanan Laut

- Tumis semua bumbu termasuk daun salam, serai, potongan rawit dengan sedikit minyak sampai wangi keemasan.

- Masukkan patin yang telah dibersihkan, dan tambahkan air secukupnya.

- Masak sampai patin matang kurang lebih 15 menit.

- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.

- Setelah koreksi rasa, taburi dengan daun kemangi sampai layu saja.

Baca Juga: Cara Membuat Tempe Mendoan dengan Bahan Sederhana, Lengkap dengan Saus Kecapnya

- Angkat dan hidangkan.

Demikian resep ikan bumbu kuning.