3 Makanan Korea Wajib Dicoba Selain Kimchi

SuaraJogja.id - Sampai kini banyak makanan Korea Selatan yang populer dan banyak disukai warga Indonesia. Salah satunya kimchi.

Kimchi merupakan salah satu hidangan korea yang berasal dari sayuran, utamanya sawi, lobak, dan metimun serta dimasak dengan cara fermentasi.

Masakan Korea sebagian besar berbahan beras, mi, tahu, sayuran, dan daging.

Makanan tradisional Korea dikenal dengan makanan sampingan yaitu banchan yang dimakan dengan nasi putih dan sup atau kaldu.

Berikut ini rekomendasi 3 makanan Korea, mungkin Anda belum mencicipi:

1. Japchae

Japchae meruakan makanan Korea berupa sohun atau dalam bahasa Korea, dang myeon. Bihun ini dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi.

Japchae ini berisi sayuran wortel, paprika, jamur shiitake, bawang bombay, dan spinacia.

Bumbu berupa bawang putih, kecap asin, dan gula pasir ditumis dengan minyak wijen bersama daging sapi.

Baca Juga: Viral Pedagang Makanan Korea Punya Spanduk Nama Menarik, Auto Memancing Komen Warganet

Sohun rebus ini diaduk-aduk bersama minyak wijen, irisan cabai, dan wijen.

2. Tteok

Tteok ini adalah kumpulan kue asal Korea yang dibuat dari serealia, terutama beras atau ketan.

Tteok berbentuk batang yang dimasak bersama gochujang dan gula pasir disebut tteokbokki. Selain Tteokbokki, pojangmacha juga menjual tteok yang digoreng bersama sayuran.

Tteok dimakan sebagai kue dibuat dari ketan dengan madu atau gula. Gula dan madu ini digunakan sebagai pemanis. Selain itu ditambahkan labu parang, kacang hijau, kacang azuki, atau wijen.

3. Haemul Pajeon

Haemul Pajeon ini sejenis pancakes Korea. Pajeon adalah sejenis pancakes Korea yang menggunakan daun bawang/daun bawang sebagai bahan utamanya.

Jadi sering disebut sebagai pancakes bawang hijau atau pancakes daun bawang.

Selain bawang hijau, itu juga dibuat dengan campuran air, telur dan umumnya campuran makanan laut.

Demikian rekomendasi makanan Korea wajib dicoba selain Kimchi.