Resep Kue Putri Salju Kacang Mete

SuaraJogja.id - Untuk menambah betah tamu rumah, sepertinya Anda perlu menyajikan kue putri salju. Kue ini camilan yang pas sambil mengobrol dengan tamu rumah. Berikut ini resep putri salju Kacang Mete dengan bahan sederhana.

Kue putri salju biasanya berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju.

Di antara bahan-bahannya adalah tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur.

Kue putri salju biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idulfitri, Natal, dan tahun baru Imlek.

Berikut ini resep putri salju Kacang Mete dengan bahan sederhana dikutip dari Cookpad:

Bahan-bahan:

- 250 gr butter, aq mix baker mix dan holman

- 60 gr gula halus

- 2 kuning telur

Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat

- 100 gr mete disangrai dan dihaluskan

- 1 SDM susu bubuk

- 1 SDM maizena

- 300 gr terigu

- Gula halus plus susu bubuk untuk menyelimuti kue

Cara membuat:

- Mixer gula halus dan butter kecepatan rendah selama 2 menit

- Masukan kuning telur mixer sebentar saja asal rata. Jangan lama-lama, nanti melebar kuenya

- Masukan kacang mete, susu, dan maizena, mix asal rata

- Masukan terigu bertahap, aduk dengan spatula

- Masukan ke kulkas chiller selama satu jam baru dibentuk bulat

- Panggang dalam oven suhu 140-150 derajat Celcius selama 45 menit

- Setelah kue matang dan setengah hangat langsung Balur dengan gula halus dan susu bubuk.

Demikian resep putri salju Kacang Mete dengan bahan sederhana.