Indeks Terpopuler News Lifestyle

Pakar UGM: Wabah Virus Corona Wuhan Peluang Mandiri Bawang Putih

Eleonora Padmasta Ekaristi Wijana Rabu, 12 Februari 2020 | 12:28 WIB

Pakar UGM: Wabah Virus Corona Wuhan Peluang Mandiri Bawang Putih
[Ilustrasi] Pedagang bawang putih sedang menunggu pembeli di Pasar Induk Kramat jati, Jakarta Timur, Jumat (07/02). [Suara.com/Alfian Winanto]

Kendati demikian, Guru Besar Fakultas Pertanian UGM ini menampik rumor yang berkembang.

SuaraJogja.id - Merebaknya wabah virus corona Wuhan di China dinilai pakar sosial ekonomi pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) Prof Irham sebagai peluang bagi Indonesia untuk mewujudkan kemandirian produksi bawang putih.

"Kejadian ini seharusnya bisa kita pandang sebagai peluang untuk mengembangkan bawang putih secara mandiri. Seluruh dinas pertanian yang punya potensi [budi daya] bawang putih dikembangkan saja," kata Irham di Yogyakarta, Rabu (12/2/2020).

Kendati demikian, Guru Besar Fakultas Pertanian UGM ini menampik rumor yang berkembang. Ia memastikan bahwa tanaman bawang putih bukanlah media penularan virus corona Wuhan.

Menurut Irham, selama ini beberapa sentra produksi bawang putih di Indonesia seperti di Tawangmangu, Jawa Tengah serta Sukabumi, Jawa Barat, belum dikembangkan secara optimal. Padahal, kata dia, jika serius dikembangkan, varietas bawang putih di Tawangmangu memiliki kualitas yang tak kalah bagus dibanding bawang putih impor.

"Varietas bawang putih [di Tawangmangu] itu bagus hasilnya karena dikembangkan dengan teknologi. Jadi kita memang berpacu dengan teknologi," kata Irham, dikutip dari ANTARA.

Ia menilai, produk bawang putih yang diekspor negara lain seperti China ke Indonesia juga dikembangkan dengan rekayasa teknologi. Pengembangannya dengan kultur jaringan, sehingga hasilnya bisa seragam dan banyak diminati pasar.

"Mereka bikin jenis bawang putih yang seragam dan mungkin lebih unggul dengan rekayasa teknologi," jelas Irham.

Ia pun menilai, persoalan kemandirian bawang putih bukan disebabkan persoalan tanah yang tidak cocok. Menurut Irham, problemnya terletak pada seberapa besar keseriusan pemerintah mewujudkan kemandirian bawang putih supaya bisa lepas dari impor.

Meskipun tidak serta merta dapat menggantikan seluruh bawang putih impor, Irham berharap, dengan mengoptimalkan pengembangan produksi bawang putih, setidaknya selama kurun 10 tahun ke depan Indonesia sudah tidak bergantung dengan bawang putih impor.

Ia mencontohkan Pemerintah Iran dengan tekad untuk swasembada itu, yang berhasil diwujudkan saat Amerika Serikat (AS) mengembargo pasokan gandum ke negara tersebut.

Baca Juga

Komentar

Berita Terkait