SuaraJogja.id - Setiap hari tubuh manusia memerlukan makanan yang mengandung karbihidrat.
Pentingnya makanan berkarbohidrat dalam tubuh juga menjadi sumber kekuatan. Namun, karbohidrat tidak sulit ditemukan, banyak makanan yang mengandung karbohidrat. Berikut makanan yang mengandung karbohidrat:
1. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa. Jenis-jenis quinoa pun bervariasi dengan banyak warna yakni putih, merah, cokelat, hitam, dan ungu. Di Indonesia, quinoa pada umumnya berwarna putih. Quinoa merupakan makanan dengan sumber karbohidrat yang tinggi. Quinoa adalah biji. Meskipun hanya biji, setengah cangkir quinoa sudah mengandung banyak karbohidrat yakni 20 gram. Selain itu, quinoa juga mengandung protein yang tinggi, mineral, antioksidan dan serat.
Baca Juga:Rekomendasi 4 Makanan dari Singkong dengan Cita Rasa Khas, Lezat, dan Kaya Karbohidrat
2. Ubi Jalar
Ubi jalar mengandung karbohidrat yang tinggi. Ubi jalar kerap dijadikan camilan untuk mengisi perut. Selain karbohidrat, ubi jalar juga terdiri dari vitamin A, C, serat, dan kalium. Ubi jalar berukuran sedang dapat mengandung 27 gram karbohidrat. Pada porsi 100 gram kentang, terdapat karbohidrat sebanyak 21 gram.
3. Beras Merah
Makanan yang mengandung karbohidrat tinggi selanjutnya adalah beras merah. Beras merah dianggap sebagai makanan dengan nutrisi paling tinggi. Beras merah termasuk dalam jenis makanan berkarbohidrat komplek, yang artinya beras merah termasuk makanan yang membutuhkan waktu lama untuk diserap dan dicerna oleh tubuh. Beras merah memiliki serat yang tinggi jika dibandingkan dengan beras putih. Nasi merah memiliki banyak manfaat yakni dapat mengontrol gula darah.
4. Oatmeal
Baca Juga:Tidak Cuma Nasi dan Roti, Ini 3 Kategori Makanan yang Mengandung Karbohidrat
Oatmeal adalah makanan yang tidak hanya mengandung karbohidrat tetapi juga mengandung protein, serat, dan vitamin. Mengkonsumsi oatmeal juga memiliki banyak manfaat salah satunya yakni menjaga kesehatan jantung. Oatmeal pada umumnya memiliki rasa yang tawar sehingga banyak orang tidak menyukainya. Padahal oatmeal dapat disajikan dengan gula, madu, dan buah sehingga rasanya lebih nikmat dan bervariasi.
5. Kentang
Makanan yang mengandung karbohidrat lainnya adalah kentang merupakan makanan yang sangat mudah ditemui. Kentang bahkan sebagai salah satu makanan pokok di beberapa negara. Kentang memberikan efek kenyang karena banyaknya jumlah karbohidrat yang terkandung di dalamnya. Satu cangkir kentang rebus sudah mengandung 21 gram karbohidrat. Selain itu, kentang juga mengandung lemak, zat besi, vitamin, dan kalium yang sangat baik untuk tubuh.
Demikian 5 makanan yang mengandung karbohidrat. Tentu saja makanan-makanan tersebut mudah ditemui dan bisa dikreasikan sesuai dengan yang kamu inginkan.
Kontributor : Annisa Fianni Sisma
