SuaraJogja.id - Hari Natal semakin dekat. Sejumlah pusat perbelanjaan, hotel, dan tempat umum lainnya sudah mulai mengadakan agenda untuk merayakannya. Agenda tersebut pun cukup beragam, mulai dari mendekor ruangan dengan suasana Natal, membuat kue, dan lain sebagainya.
Salah satu hotel di Yogyakarta yang merayakannya adalah Sheraton Mustika Yogyakatya. Dalam rangka menyambut Hari Natal, Sheraton Mustika Yogyakarta menggelar ritual Cake Mixing Ceremony.
Sebagai hotel pertama di Jogja yang menyelenggarakan acara Cake Mixing Ceremony, Sheraton Mustika ingin melestarikan budaya Natal kuno tersebut dan mengenalkan tradisi ini terutama kepada rekan-rekan media di Yogyakarta.
Acara ini di selenggarakan di Suko Wine Lounge, Sheraton Mustika Yogyakarta pada Jumat (18/11/2021). Pemandu acara dibantu seorang koki menunjukkan cara pencampuran kacang-kacangan dan buah yang ada di hadapan para tamu undangan.
Baca Juga:Sheraton Mustika Yogyakarta Dukung Pemerintah dengan Menggelar Program Vaksinasi Massal
Ritual Cake Mixing ini umumnya dilakukan sebagai tanda dimulainya perayaan Natal. Biasanya, kegiatan yang dilakukan adalah mencampurkan aneka kacang-kacangan dan buah-buahan yang nantinya akan difermentasikan untuk dijadikan bahan membuat kue Natal.
"Cake Mixing Ceremony Sheraton Yogyakarta adalah bagian dari tradisi Natal kuno mencampur kue untuk menyebarkan kehangatan dan kasih sayang serta menciptakan suasana pesta," ujar Harry Suryadharma, General Manager Sheraton Mustika Yogyakarta Resort and Spa, Jumat (19/11/2021).
Tradisi simbolis ini biasanya dilakukan untuk menyiapkan kue Natal dengan aneka buah kering seperti kismis, plum, kurma, jeruk kering, blackcurrant, dan jeruk kering. Buah-buah ini dicampur dengan aneka kacang dan rum. Lalu, ada jus segar dan madu serta rempah untuk memperkaya rasa dari adonan ini.
Dengan diadakannya acara Cake Mixing Ceremony ini, harapannya sekaligus bisa mempererat hubungan antara hotel dan rekan-rekan media.
Baca Juga:Jauh dari Hiruk Pikuk Perkotaan, Bermalam Super Nyaman di Sheraton Mustika Yogyakarta
