SuaraJogja.id - Pohon pisang terdapat jantung pisang. Ternyata yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan bukan hanya buah pisang. Namun jantung pisang juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Akan tetapi masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat jantung pisang. Mengonsumsi jantung pisang bisa memberikan berbagai manfaat.
Contohnya yaitu bisa membantu meredakan infeksi, hingga mengatasi masa mengatasi masalah perdarahan berlebihan saat menstruasi.
Jantung pisang juga mengandung fitokimia tertentu, yang bisa berperan sebagai antioksidan. Tidak hanya itu, jantung pisang juga mengandung fitokimia tertentu, yang bisa berperan sebagai antioksidan.
Baca Juga:8 Manfaat Jantung Pisang bagi Tubuh, Bisa Mengurangi Stres
Lebih lengkap, berikut ini kandungan jantung pisang yang ada pada setiap 100 gram.
- Kalori: 51 Kcal
- Protein: 1,6 g
- Lemak: 0,6 g
- Karbohidrat: 9,9 g
- Serat: 57 g
- Kalsium: 56 mg
- Fosfor: 73,3 mg
- Zat besi: 56,4 mg
- Tembaga: 13 mg
- Kalium: 553,3 mg
- Magnesium: 48,7 mg
- Vitamin E: 1,07 mg
Berikut manfaat yang terkandung dalam. jantung pisang.
- Mengatasi pembesaran prostat jinak
- Menangkal radikal bebas
- Menurunkan berat badan
- Mencegah infeksi
- Mengurangi komplikasi diabetes
Untuk mendapatkan manfaat jantung pisang, berikut cara mengolahnya menjadi salad.
Bahan :
- Jantung pisang muda, diiris
- Pepaya muda
- Wortel
- Bawang merah
- Daun mint
- Kacang-kacangan
- Garam
- Lemon
Cara membuat :
Baca Juga:Ragam Manfaat dari Buah Pisang dan Bagian Pohonnya
Cmpurkan seluruh bahan, lalu bubuhkan perasan lemon dan garam, aduk rata agar rasanya merata. Kemudian, sajikan selagi segar.
Nah, demikian beberapa manfaat jantung pisang yang baik dengan kesehatan. Mulai sekarang, janganlah membuah jantung pisang begitu saja. Karena jantung pisang enak ketika dimasak.
Kontributor : Annisa Nur Rachmawati
