2. Garang Asem
Garang Asem merupakan makanan khas Kudus. Garang Asem biasanya diolah dengan berbahan dasar ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Selain di Kudus, Garang Asem juga populer di Pekalongan.
Makanan ini disajikan di atas pering dan tidak menggunakan pembungkus daun pisang sehingga dapat langsung disantap.
Baca Juga:Sadis! Wanita di Semarang Dimutilasi Jadi 11 Bagian, Dibuang di Tempat Berbeda
3. Mangut Beong
Mangut Beong berasal dari Magelang. Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas.
Selain berbahan dasar Ikan Beong, untuk memasak Mangut Beong diperlukan kunyit, lengkuas, serai, daun salam, ketumbar, dan merica.
Kandungan nutrisi ikan beong cukup tinggi karena ikan beong hanya memakan makanan alami dari alam, tidak ada kandungan kimia maupun pengawetnya.
Demikian 3 makanan khas Jawa Tengah.
Baca Juga:Dugaan Pemalsuan Surat Penggeledahan, Satresnarkoba Polres Wonosobo Dilaporkan ke Polda Jateng
- 1
- 2
