Mangut Beong berasal dari Magelang. Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas.
Selain berbahan dasar Ikan Beong, untuk memasak Mangut Beong diperlukan kunyit, lengkuas, serai, daun salam, ketumbar, dan merica.
Kandungan nutrisi ikan beong cukup tinggi karena ikan beong hanya memakan makanan alami dari alam, tidak ada kandungan kimia maupun pengawetnya.
Demikian 3 makanan khas Jawa Tengah.
Baca Juga:Sadis! Wanita di Semarang Dimutilasi Jadi 11 Bagian, Dibuang di Tempat Berbeda
