- 1 buah mentimin
- 10 pucuk daun kemangi
Cara membuat
- Potong ayam menjadi 5 - 6 bagian
Baca Juga:Harga Cabai Merah Naik, Warung Makan Ganti ke Cabai Hijau: Kami Tak Mau Kehilangan Pelanggan
- Masukan air 1/2 Liter Ungkep ayam dengan bumbu racik ayam goreng sampai air sedikit sat
- Setelah sat geprek ayam sampai berbentuk lebar
- Lalu goreng
Memasak sambal :
- Masukan bawang merah bawang putih Lombok dan tomat ke dalam wajan beri sedikit air
Baca Juga:Cabai Merah di Sumut Sentuh Rp 130 Ribu per Kilogram, Emak-emak Bersuara
- Tambahkan minyak oseng sampai sedikit layu
- Ulek halus sambal yang telah digoreng
- Goreng kembali sambal yang sudah d ulek sambil di beri Pete
- Goreng ayam yang digeprek tadi
- Setelah ayam golden brown angkat dan geprek lagi, sebelum di sajikan
- Sajikan bersama pelengkap timun dan kemangi
