SuaraJogja.id - Salah satu resep kue jadul atau jaman dulu yang selalu disajikan saat perayaan di Indonesia adalah kue kacang. Kue kacang sederhana bisa Anda buat di rumah.
Berikut ini resep kue kacang dengan bentuk LOVE atau hati.
Kue kacang ini menggunakan bahan dasar kacang tanah. Selain itu masih menggunakan terigu untuk menyatukan adonan.
Kue kacang biasanya disajikan saat perayaan Lebaran atau juga Natal.
Baca Juga:Fadly Faisal Mirip Gala Sky, 5 Momen Fuji Tunjukkan Foto Jadul Keluarganya
Anda bisa membuat kue kacang di rumah dengan cara dipanggang dalam oven.
Berikut ini resep kue kacang jaman dulu yang dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr gula halus
Baca Juga:Botol Kecap Legend Ini Bikin Salfok, Foto Jadul Warung di Bogor Tahun 1995 Jadi Sorotan
- 125 gr kacang tanah
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 130 ml minyak goreng
Bahan olesan
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- 2 tetes pewarna
Cara memasak:
- Siapkan kacang tanah berkulit, goreng, dan haluskan dengan blender.
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, garam, dan kacang yang sudah halus.
- Aduk rata.
- Masukkan minyak goreng, ulen hingga dapat tergumpal menjadi satu adonan.
- Ambil sebagian adonan, ratakan dengan rolling pin.
- Lalu cetak, dan susun di atas loyang yang telah dioles margarin tipis-tipis.
- Lalu oven 20 menit
- Campur bahan olesan jadi satu,
- Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan, oven selama 40 menit dengan api kecil.
- Dimenit ke 20 tukar posisi loyang.
- Setelah matang, dinginkan kue. Jika sudah dingin masukkan kedalam toples.
Demikian resep kue kacang.
