Wajib Cobain! Ini Deretan Makanan Khas Indonesia Bercita Rasa Pedas

5. Asam Pedas Tempoyak

Bagi sebagian orang Indonesia, masakan Asam Pedas Tempoyak ini mungkin masih terdengar asing. Padahal, makanan khas Jambi ini punya cita rasa pedas asam yang nikmat dan sedap. Patut untuk dicoba bagi pecinta makanan pedas. 

6. Ayam Betutu 

Pasti Anda sudah tak asing lagi dengan jenis masakan yang satu ini, yakni ayam betutu. Makanan khas Lombok ini banyak dijumpai di Bali. Kuahnya pedas berwarna kuning kemerahan dengan campuran merica hitam, merica putih, cengkeh, pala, ketumbar, tabia bun, dan bangle. 

Baca Juga: 5 Makanan Indonesia Populer, Cocok Jadi Rekomendasi Santapan Kuliner Hari Ini!

7. Rica-rica

Masakan yang satu ini mirip dengan balado. Namun, rica-rica berasal dari Manado. Ada banyak varian isian yang bisa diolah menjadi rica-rica, seperti ayam, daging, telur, hingga terong dan udang. Bedanya dengan balado, rica-rica menggunakan rempah yang lebih sederhana seperti tomat, bawang merah, bawang putih, dan jahe. 

8. Bubur Pedas Sambas

Bubur khas Kalimantan ini banyak ditemui di daerah Pontianak dan Singkawang. Umumnya bubur pedas Sambas disajikan untuk kegiatan dan acara kerajaan, namun kini sudah banyak dijual secara umum. Meskipun tak menggunakan cabai, tapi campuran bubuk lada di dalamnya membuat bubur ini terasa pedas dan hangat di tenggorokan.

Itulah 8 makanan khas Indonesia bercita rasa pedas yang patut dicoba. Ada yang jadi favoritmu?

Baca Juga: 17 Makanan Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba, dari Aceh hingga Papua