SuaraJogja.id - Salah satu jajanan tradisional yang cukup populer adalah kue pukis. Rasanya yang manis dan lembut serta dilengkapi beragam topping menjadi daya tarik jajanan satu ini.
Di Yogyakarta, ada warung penjual kue pukis yang sangat ramai dikunjungi pembeli. Saking ramainya, pembeli harus rela antre 2 sampai 3 jam untuk bisa mendapatkankue pukis ini.
Akun TikTok @mgdalenaofficial membagikan video tentang kue pukis ternama di Yogyakarta ini. Nama tempat dengan kue pukis terbar-bar versi Magdalena ini adalah Pukis Ko Ayung.
Kue pukis ini dijual di Jalan Abu Bakar Ali, tepatnya di seberang Gereja Katolik Santo Antonius Padua, Kotabaru, Yogyakarta. Meskipun hanya berjualan di pinggir jalan dengan tenda sederhana, kue pukis ini selalu ramai dikunjungi pembeli.
Baca Juga:Ngamuk Gegara Tak Diberi Diskon Jajanan, Pembeli Ini Minta Uang Rp 1 Miliar
Pukis Ko Ayung mendapat predikat terbar-bar dari Magdalena karena porsi dan toppingnya yang melimpah. Ia menyebutkan sudah berlangganan sejak 2015.
Dalam video tersebut, tampak penjual menuangkan adonan ke cetakan. Adonan tersebut sangat banyak bahkan sampai meluber ke luar cetakan.
Namun, adonan yang luber tersebut memang disengaja. Adonan yang luber kemudian diserok dengan tutup cetakan dan dimasak bersama adonan lainnya.
Hal ini agar kue pukis yang dihasilkan bisa tinggi dan lebih padat. Topping yang diberikan pun tak tanggung-tanggung.
Pukis Ko Ayung tak pelit memberikan topping seperti keju dan cokelat. Hal ini membuat kue pukis tersebut jadi semakin terasa menggoda.
Baca Juga:Icip-icip Bacol, Jajanan Legendaris Cimahi dengan Omzet Rp 15 Juta/Hari
Tekstur kue pukis ini pun sangat lembut mirip seperti bolu. Pukis Ko Ayung yang dibanderol dengan harga Rp8.000 siap menggoyang lidah pembelinya.
Video ini jadi viral di TikTok. Hingga Senin (26/4/2021), unggahan tersebut sudah ditonton sebanyak lebih dari 4 juta kali. Apakah Anda tertarik ingin mencoba kue pukis terkenal ini?
