SuaraJogja.id - Asam, di kenal dalam kimia dalam bentuk senyawa. Asam ini ditemukan dalam buah-buahan, misalnya asam sitrat dalam buah jeruk berfungsi untuk memberi rasa limun yang tajam. Berikut sifat asam yang perlu Anda ketahui.
Dalam tulisan di website Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Asam secara umum merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air akan menghasilkan larutan dengan pH lebih kecil dari 7.
Dalam definisi modern, asam adalah suatu zat yang dapat member proton (ion H+) kepada zat lain (yang disebut basa), atau dapat menerima pasangan elektron bebas dari suatu basa.
Contoh asam adalah asam asetat ditemukan dalam cuka dan asam sulfat digunakan dalam baterai atau aki mobil.
Baca Juga:Refluks Asam Lambung Umum Terjadi, Hindari 5 Makanan & Minuman Ini Agar Tak Makin Parah
Ciri-ciri asam di antaranya rasanya asam, dapat mengubah warna kertas lakmus biru menjadi merah, mempunyai pH atau derajat keasaman kurang dari 7, dapat menghantarkan listrik, termasuk larutan elektrolit, dengan logam tertentu dapat mengahasilkan gas hidrogen dan bersifat korosif atau merusak bahan-bahan benda-benda yang dikenainya.
Berbagai sifat asam:
- Rasanya masam
- Bersifat korosif (merusak)/ bereaksi dengan asam
- Menghasilkan ion H+ bila dilarutkan dalam air
- Derajat keasaman (pH) < 7
- Memerahkan kertas lakmus biru
- Tidak merubah warna kertas lakmus merah
- HA (aq) H+ (aq) + A- (aq)
