SuaraJogja.id - Kacang bawang merupakan makanan ringan yang biasa kita temui pada saat Hari Raya atau hari besar lainnya di Indonesia.
Kacang bawang terbuat dari bahan dasar kacang tanah yang ditambahkan berbagai macam bumbu dan bawang putih sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan khas bawang putih.
Membuat kacang bawang juga bias dilakukan sendiri dengan mudah dan praktis bahkan tanpa memakan biaya berlebih.
Berikut resep kacang bawang yang mudah dan lezat. Bahan Bahan (untuk porsi 250 gram)
Baca Juga:Resep Soto Ayam Kuning Kuah Bening, Mudah Dibuat Hangatkan Musim Hujan
- Kacang tanah kupas 250 gram
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 150 ml santan segar (¼ kelapa)
- Garam 1 sdt
- Gula Pasir ½ sdt
Cara Pembuatan:
- Siapkan panci, masukkan santan, bawang putih halus, gula dan garam, kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih, sisihkan.
- Masukkan kacang tanah ke dalam panci aduk rata dan biarkan hingga santan meresap.
- Panaskan minyak (banyak ya).
- Goreng irisan bawang putih hingga berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Goreng kacang dengan api sedang hingga berwarna keemasan, angkat kemudian sisihkan.
- Campur kacang goreng dengan bawang putih goreng lalu aduk rata hingga tercampur.
- Kacang bawang siap disajikan dalam toples.
Bagaimana mudah bukan membuat cemilan kacang bawang yang renyah dan murah meriah di rumah?
Kontributor : Jeffri Jeff
