Scroll untuk membaca artikel
Galih Priatmojo | Rahmat jiwandono
Jum'at, 24 September 2021 | 16:10 WIB
Imbas Pandemi, Peternak Kambing Kontes Beralih Produksi Susu, Jumat (24/9/2021). [SuaraJogja.id/Rahmat Jiwandono]

Adapun kendala dalam mengolah susu segar yakni butuh ruang pasteurisasi. Pasteurisasi adalah sebuah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir dan suatu proses untuk memperlambatkan pertumbuhan mikroba pada makanan. 

"Pasteurisasi itu harus komplit dan steril. Sekarang ini kami belum punya, kalau ada bantuan akan dibuat ruang pasteurisasi," ujarnya. 

Ia mulai beternak pada 2007 setelah belajar dari tetangga yang pernah KKN di Kecamatan Kaligesing, Purworejo, Jawa Tengah. Kemudian pada 2010 memutuskan untuk membentuk kelompok ternak. 

"Saya mulai beternak kambing PE sejak tahun 2007 akhir. Lalu pada 2010 membentuk Menda Mukti ini," imbuhnya. 

Baca Juga: Berharap PPKM di Bantul Turun Level, Dispar Siap Buka Sejumlah Destinasi Wisata

Load More