SuaraJogja.id - Sajian makanan di Yogyakarta merupakan kuliner yang terkenal dengan cita rasanya. Ada banyak pilihan makanan khas Jogja yang tidak banyak ditemui di tempat lain.
Salah satunya adalah Gudeg, makanan ini paling ikonik dan sudah sangat terkenal.
Meski demikian, masih ada banyak makanan lezat lainnya yang menggugah selera di Kota Jogja.
Makanan khas Jogja ini terbilang cukup unik. Karena cita rasa yang diberikan sangat beragam, yaitu manis, gurih, dan asin. Menariknya, makanan ini memiliki banyak penggemar hamper di seluruh Indonesia.
Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Jogja Paling Banyak Dibeli, Ada yang Klasik Dagadu Djokdja
Selain dari cita rasanya, makanan khas Jogja juga dibuat dengan cara tradisional, yang mana membutuhkan waktu selama berjam-jam saat mengolahnya.
Cara ini dipercaya mampu memberikan rasa yang lebih enak dalam hidangannya.
Berikut ini 5 makanan khas Jogja yang menggugah selera.
1. Krecek
Krecek biasanya disajikan menjadi satu bersama Gudeg, makanan ini merupakan sajian tradisional yang terbuat dari kerupuk kulit yang telah dimasak dengan sambal khasnya.
Baca Juga: 5 Cafe di Jogja Terbaru Paling Enak untuk Nongkrong dan Ngobrol
2. Sate Klatak
Makanan khas Jogja berikutnya adalah Sate Klatak. Makanan satu ini merupakan khas Bantul yang banyak digemari.
Sate Klatak merupakan sate kambing muda yang biasa disajikan bersama kuah gulai.
Yang membuat khas makanan ini adalah tusuk satenya yang menggunakan jeruji sepeda. Nama Klatak sendiri berasal dari bunyi “klatak-klatak” saat sate dibakar.
Nah, makanan ini sangat cocok bagi yang suka pedas. Makanan ini wajib dicoba karena memiliki tingkat kepedasan yang luar biasa dan tentunya menggugah selera.
Oseng-oseng mercon terbuat dari tetelan daging yang dicampur jeroan sapid an juga kikil. Yang kemudian disajikan dengan bumbu yang sangat pedas.
4. Tiwul
Makanan ini sering dijadikan pengganti beras oleh penduduk Trenggalek, Wonsobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar.
Tiwul merupakan makanan yang terbuat dari gaplek, dan tergolong makanan sehat, karena memiliki kalori yang cukup rendah. Selain itu Tiwul juga dipercaya dapat mengobati penyakit maag.
5.Gudeg
Untuk makanan khas Jogja yang terakhir adalah Gudeg, pastinya makanan satu ini sudah banyak yang mengenalnya.
Karena memiliki cita rasa yang unik, makanan ini digemari oleh banyak orang.
Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak menggunakan santan. Proses pembuatan gudeg di Jogja juga masih tradisional dan membutuhkan waktu berjam-jam saat mengolahnya.
Lamanya proses pembuatan gudeg tersebut, demi mendapatkan rasa yang pas dan nempel dilidah ketika disantap.
Kontributor : Raditya Hermansyah
Berita Terkait
-
10 Alasan Mengapa Roemah Kuliner Bisa Menjadi Favorit Penggemar Masakan Nusantara di Jakarta!
-
Sukses! Mahasiswa Amikom Yogyakarta Adakan Sosialisasi Pelatihan Desain Grafis
-
Kuliner Indonesia Makin Hits, Inilah 5 Tren Inovatif yang Wajib Dicoba
-
Sukses Digelar di 3 Kota, Workshop Suara.com dan UAJY Diikuti Ratusan Content Creator
-
Sukses Digelar! Workshop Suara.com dan UAJY di 3 Kota Diikuti 150 Lebih Digital Creator
Tag
Terpopuler
- Respons Sule Lihat Penampilan Baru Nathalie Tuai Pujian, Baim Wong Diminta Belajar
- Berkaca dari Shahnaz Haque, Berapa Biaya Kuliah S1 Kedokteran Universitas Indonesia?
- Pandji Pragiwaksono Ngakak Denny Sumargo Sebut 'Siri na Pace': Bayangin...
- Beda Penampilan Aurel Hermansyah dan Aaliyah Massaid di Ultah Ashanty, Mama Nur Bak Gadis Turki
- Jadi Anggota DPRD, Segini Harta Kekayaan Nisya Ahmad yang Tak Ada Seperempatnya dari Raffi Ahmad
Pilihan
-
Kritik Dinasti Politik Jadi Sorotan, Bawaslu Samarinda Periksa Akbar Terkait Tuduhan Kampanye Hitam
-
Bakal Dicopot dari Dirut Garuda, Irfan Setiaputra: Siapa yang Dirubah Engga Tahu!
-
Pegawai Komdigi Manfaatkan Alat AIS Rp250 M untuk Lindungi Judol, Roy Suryo Duga Ada Menteri Ikut 'Bermain'
-
Trump Effect! Wall Street & Bursa Asia Menguat, IHSG Berpotensi Rebound
-
Baru Sebulan Jadi Bos NETV, Manoj Punjabi Mengundurkan Diri
Terkini
-
Dari Sumur Bor hingga Distribusi Pupuk, Harda-Danang Siapkan Jurus Atasi Krisis Pertanian di Sleman
-
Jagung dan Kacang Ludes, Petani Bantul Kewalahan Hadapi Serangan Monyet
-
AI Ancam Lapangan Kerja?, Layanan Customer Experience justru Buat Peluang Baru
-
Dampak Kemenangan Donald Trump bagi Indonesia: Ancaman Ekonomi dan Tantangan Diplomasi
-
Pengawasan Miras di DIY sangat Lemah, Sosiolog UGM Tawarkan Solusi Ini