SuaraJogja.id - Sajian makanan di Yogyakarta merupakan kuliner yang terkenal dengan cita rasanya. Ada banyak pilihan makanan khas Jogja yang tidak banyak ditemui di tempat lain.
Salah satunya adalah Gudeg, makanan ini paling ikonik dan sudah sangat terkenal.
Meski demikian, masih ada banyak makanan lezat lainnya yang menggugah selera di Kota Jogja.
Makanan khas Jogja ini terbilang cukup unik. Karena cita rasa yang diberikan sangat beragam, yaitu manis, gurih, dan asin. Menariknya, makanan ini memiliki banyak penggemar hamper di seluruh Indonesia.
Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Jogja Paling Banyak Dibeli, Ada yang Klasik Dagadu Djokdja
Selain dari cita rasanya, makanan khas Jogja juga dibuat dengan cara tradisional, yang mana membutuhkan waktu selama berjam-jam saat mengolahnya.
Cara ini dipercaya mampu memberikan rasa yang lebih enak dalam hidangannya.
Berikut ini 5 makanan khas Jogja yang menggugah selera.
1. Krecek
Krecek biasanya disajikan menjadi satu bersama Gudeg, makanan ini merupakan sajian tradisional yang terbuat dari kerupuk kulit yang telah dimasak dengan sambal khasnya.
Baca Juga: 5 Cafe di Jogja Terbaru Paling Enak untuk Nongkrong dan Ngobrol
2. Sate Klatak
Makanan khas Jogja berikutnya adalah Sate Klatak. Makanan satu ini merupakan khas Bantul yang banyak digemari.
Sate Klatak merupakan sate kambing muda yang biasa disajikan bersama kuah gulai.
Yang membuat khas makanan ini adalah tusuk satenya yang menggunakan jeruji sepeda. Nama Klatak sendiri berasal dari bunyi “klatak-klatak” saat sate dibakar.
Nah, makanan ini sangat cocok bagi yang suka pedas. Makanan ini wajib dicoba karena memiliki tingkat kepedasan yang luar biasa dan tentunya menggugah selera.
Oseng-oseng mercon terbuat dari tetelan daging yang dicampur jeroan sapid an juga kikil. Yang kemudian disajikan dengan bumbu yang sangat pedas.
4. Tiwul
Makanan ini sering dijadikan pengganti beras oleh penduduk Trenggalek, Wonsobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar.
Tiwul merupakan makanan yang terbuat dari gaplek, dan tergolong makanan sehat, karena memiliki kalori yang cukup rendah. Selain itu Tiwul juga dipercaya dapat mengobati penyakit maag.
5.Gudeg
Untuk makanan khas Jogja yang terakhir adalah Gudeg, pastinya makanan satu ini sudah banyak yang mengenalnya.
Karena memiliki cita rasa yang unik, makanan ini digemari oleh banyak orang.
Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak menggunakan santan. Proses pembuatan gudeg di Jogja juga masih tradisional dan membutuhkan waktu berjam-jam saat mengolahnya.
Lamanya proses pembuatan gudeg tersebut, demi mendapatkan rasa yang pas dan nempel dilidah ketika disantap.
Kontributor : Raditya Hermansyah
Berita Terkait
-
Pedasnya Nendang, Icip Kuliner Cabe Ijo yang Bikin Ketagihan di Kota Jambi
-
Warung Bang Gino, Jawaranya Seblak di Kota Jambi
-
Super Lengkap, Menjajal Menu di Angkasa Kopi Tiam Kota Jambi
-
Gelar Jajarans, Nagita Slavina Hadirkan Makanan khas Indonesia hingga Mancanegara
-
Tren Gaya Hidup Halal Meningkat, Top Halal Award Bantu Masyarakat Memilih Tanpa Keraguan
Tag
Terpopuler
- Raffi Ahmad Ungkap Tragedi yang Dialami Ariel NOAH, Warganet: Masih dalam Lindungan Allah
- Eliano Reijnders Ungkap Rencana Masa Depannya, Berniat Susul Tijjani Reijnders
- Seharga Raize tapi Mesin Sekelas Innova: Yuk Simak Pesona Toyota Frontlander
- Crazy Rich Kalimantan, Begini Mewah dan Mahalnya Kado Istri Haji Isam untuk Ulang Tahun Azura
- Bayern Munchen Pampang Foto Nathan Tjoe-A-On, Pindah ke Bundesliga Jerman?
Pilihan
-
Viral Pertamax Dituding Jadi Biang Rusaknya Fuel Pump Mobil, ITB Sampai Dipanggil
-
MR.DIY Mau Melantai Bursa di BEI, Ini Harga Saham dan Jadwal IPO
-
Diskusi OIKN dan BPK RI: Pembangunan IKN Harus Berlanjut dengan Tata Kelola yang Baik
-
1.266 Personel Diterjunkan, Polres Bontang Pastikan Keamanan di 277 TPS
-
Masa Tenang, Tim Gabungan Samarinda Fokus Bersihkan Alat Peraga Kampanye
Terkini
-
UMKM Dapat Pesanan Ekspor, Tapi Tak Sanggup Produksi? Ini Biang Keroknya
-
Dari Mucikari Hingga Penjual Bayi, 11 Tersangka TPPO di Yogyakarta Diringkus
-
1.410 Personel Gabungan Kawal Ketat Pilkada Sleman 2024, 16 TPS Rawan jadi Fokus
-
Isu Sosial di Gunungkidul: Banyak Warga Merantau, Anak Tertitip, Berakhir Adopsi
-
Lapor via WA, Bawaslu Sleman Ciduk 6 Terduga Pelaku Politik Uang di Minggir