5 Makanan Khas Jogja Terpopuler dan Wajib Dicoba Selain Gudeg

SuaraJogja.id - Sajian makanan di Yogyakarta merupakan kuliner yang terkenal dengan cita rasanya. Ada banyak pilihan makanan khas Jogja yang tidak banyak ditemui di tempat lain.

Salah satunya adalah Gudeg, makanan ini paling ikonik dan sudah sangat terkenal.

Meski demikian, masih ada banyak makanan lezat lainnya yang menggugah selera di Kota Jogja.

Makanan khas Jogja ini terbilang cukup unik. Karena cita rasa yang diberikan sangat beragam, yaitu manis, gurih, dan asin. Menariknya, makanan ini memiliki banyak penggemar hamper di seluruh Indonesia.

Selain dari cita rasanya, makanan khas Jogja juga dibuat dengan cara tradisional, yang mana membutuhkan waktu selama berjam-jam saat mengolahnya.

Cara ini dipercaya mampu memberikan rasa yang lebih enak dalam hidangannya.

Berikut ini 5 makanan khas Jogja yang menggugah selera.

1. Krecek

Krecek biasanya disajikan menjadi satu bersama Gudeg, makanan ini merupakan sajian tradisional yang terbuat dari kerupuk kulit yang telah dimasak dengan sambal khasnya.

Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Jogja Paling Banyak Dibeli, Ada yang Klasik Dagadu Djokdja

2. Sate Klatak

Makanan khas Jogja berikutnya adalah Sate Klatak. Makanan satu ini merupakan khas Bantul yang banyak digemari.

Sate Klatak merupakan sate kambing muda yang biasa disajikan bersama kuah gulai.

Yang membuat khas makanan ini adalah tusuk satenya yang menggunakan jeruji sepeda. Nama Klatak sendiri berasal dari bunyi “klatak-klatak” saat sate dibakar.

3. Oseng-Oseng Mercon

Nah, makanan ini sangat cocok bagi yang suka pedas. Makanan ini wajib dicoba karena memiliki tingkat kepedasan yang luar biasa dan tentunya menggugah selera.

Oseng-oseng mercon terbuat dari tetelan daging yang dicampur jeroan sapid an juga kikil. Yang kemudian disajikan dengan bumbu yang sangat pedas.

4. Tiwul

Makanan ini sering dijadikan pengganti beras oleh penduduk Trenggalek, Wonsobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar.

Tiwul merupakan makanan yang terbuat dari gaplek, dan tergolong makanan sehat, karena memiliki kalori yang cukup rendah. Selain itu Tiwul juga dipercaya dapat mengobati penyakit maag.

5.Gudeg

Untuk makanan khas Jogja yang terakhir adalah Gudeg, pastinya makanan satu ini sudah banyak yang mengenalnya.

Karena memiliki cita rasa yang unik, makanan ini digemari oleh banyak orang.

Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak menggunakan santan. Proses pembuatan gudeg di Jogja juga masih tradisional dan membutuhkan waktu berjam-jam saat mengolahnya.

Lamanya proses pembuatan gudeg tersebut, demi mendapatkan rasa yang pas dan nempel dilidah ketika disantap.

Kontributor : Raditya Hermansyah