Mengenal Fungsi Lambung Serta Strukturnya di Dalam Tubuh

SuaraJogja.id - Lambung merupakan organ otot dalam system pencernaan yang terletak di sisi kiri perut bagian atas. Fungsi lambung memiliki peran penting di dalam tubuh. 

Pada manusia dewasa, volume lambung dalam kondisi kosong adalah sekitar 75 mililiter, dapat mengembang ( distensible ) hingga dapat menampung sekitar satu liter makanan.

Letak lambung berada di rongga sebelah kiri perut, terhubung dengan dua saluran pada tiap ujungnya, ujung atas lambung terhubung dengan esofagus ( kerongkongan ) yakni saluran yang berfungsi sebagai jalur masuk makanan dari mulut, dan ujung bawah terhubung dengan usus halus yakni organ berbentuk selang panjang yang menghubungkan lambung dengan usus besar.

Lambung terdiri atas beberapa struktur yakni :

Baca Juga: Refluks Asam Lambung Umum Terjadi, Hindari 5 Makanan & Minuman Ini Agar Tak Makin Parah

a. Kardiak

Adalah bagian teratas lambung yang berbatasan langsung dengan esofagus. Makanan yang telah dihaluskan didalam mulut dan disalurkan melalui kerongkongan akan melewati kardiak sebelum dicerna oleh bagian tengah lambung. Pada ujung kardiak terdapat sfingter kardiak, yakni otot otot berbentuk cincin yang mencegah asam lambung naik ke kerongkongan.

b. Fundus

Setelah melalui kardiak, makanan akan bergerak menuju fundus. Fundus ini berada di bagian atas lambung yang melengkung dan terletak tepat dibawah diafragma. Disini makanan mulai mengalami proses pencernaan dan pencampuran dengan enzim.

c. Badan lambung

Baca Juga: Kerap Disalahartikan Sakit Maag, Ini 5 Ciri Penyakit GERD yang Perlu Diketahui

Disinilah fungsi paling penting berada, yakni badan lambung. Ditempat inilah makanan dicerna, dicampurkan dengan enzim, hingga diproses menjadi bagian bagian lebih kecil yang disebut kim.

d. Antrum

Antrum atau Antrum pilorus merupakan bagian paling bawah dari lambung, berbentuk melengkung memungkinkannya menampung kim sebelum disalurkan ke usus halus.

e. Pilorus

Adalah bagian paling akhir dari lambung yang berhubungan langsung dengan usus halus. Pilorus terdiri dari sfingter pilorus yakni otot berbentuk cincin yang bekerja sebagai katup, seperti sfingter kardiak. Fungsinya adalah mengatur keluarnya kim dari lambung menuju bagian awal usus halus ( duodenum ). Pilorus juga berfungsi mencegah kim agar tidak bergerak kembali ke lambung.

-   Lapisan pada dinding lambung

Lambung terdiri dari beberapa lapisan otot polos berbentuk pipih. Pada dinding lambung terdapat lapisan lapisan didalamnya dengan fungsi masing masing yakni :

A. Mukosa ( selaput lendir )

Mukosa adalah lapisan terdalam lambung yang bekerja langsung dengan makanan yang tengah dicerna.  Jika lambung kosong lapisan mukosa akan mengkerut sehingga berubah bentuk menjadi menyerupai gerigi. Sebaliknya akan menjadi lebih pipih ketika lambung penuh.

Selama mencerna makanan, lapisan mukosa ini menghasilkan dua zat pencernaan, yakni asam klorida dan pepsin untuk memecah protein menjadi bagian kecil yang disebut pepton.

B. Submukosa

Lapisan lambung yang terdiri dari jaringan ikat, jaringan penyusun lapisan submukosa lambung mengandung sel sel saraf, pembuluh getah bening, dan pembuluh darah berfungsi menyalurkan nutrisi menuju lambung.

C. Muscularis Externa

Lapisan lambung yang menutupi lapisan submukosa yang tersusun atas tiga lapisan otot sekaligus yakni lapisan otot melingkar, memanjang, serta menyerong yang berfungsi membantu proses pencernaan dalam lambung.

Otot lapisan ini memanjang dan memendek sehingga menghasilkan gerakan bergelombang yang disebut peristaltik yakni sebuah gerakan yang menyebabkan makanan tergiling hingga menjadi bubur halus yang dikenal sebagai kim.

D. Serosa

Serosa atau ( visceral peritoneum ) adalah lapisan paling luar dari lambung yang berfungsi mengurangi gaya gesekan antara lambung dengan berbagai organ lain dalam system pencernaan.

Sebagai organ dalam sistem pencernaan, fungsi lambung cukup berperan penting dalam tubuh. 

1. Sebagai tempat pengolahan makanan

Salah satu fungsi utama lambung adalah mengolah makanan. Dengan bantuan asam dan enzim, lambung memecah makanan menjadi partikel partikel kecil. Gerak peristaltik adalah gerak refleks dari lambung untuk mencampur makanan dengan asam dan enzim.

2. Sebagai tempat penyimpanan makanan

Fungsi lambung berikutnya adalah sebagai tempat penyimpanan makanan, karena tidak semua makanan yang masuk ke lambung akan langsung diolah saat itu juga. Jadi sebagian dari makanan yang dikonsumsi akan disimpan didalam lambung.

3. Memilah dan Menyingkirkan zat berbahaya

Lambung menghasilkan asam hidroklorik yang berfungsi bukan hanya membantu memecah makanan tapi juga memilah dan menyingkirkan zat atau mikroba berbahaya yang terdapat dalam makanan.

4. Menyerap Zat yang baik untuk tubuh

Fungsi lambung selain mengolah, memilih dan mencerna juga menyerap zat baik untuk tubuh seperti vitamin B12.

Lapisan lambung dipenuhi dengan lubang lubang kecil yang disebut gastric pits yakni tempat keluarnya asam lambung,enzim dan hormon yang diproduksi sel kelenjar lambung.

Beberapa sel kelenjar utama yang berada pada dinding lambung adalah :

-   Sel mukosa, menghasilkan lender akali sebagai pelindung sel lambung dari tekanan dan asam lambung berlebih.

-   Sel parietal, memproduksi asam klorida ( asam lambung ).

-   Sel Chief, menghasilkan enzim pepsin untuk memecah protein.

-   Sel G, memproduksi hormon gastrin sebagai perangsang aktifitas lambung dan produksi asam lambung.

Seperti organ vital lain dalam tubuh,lambung juga harus dijaga dan dirawat dengan baik agar terhindar dari penyakit serius yang akan menimbulkan gangguan kesehatan.

Beberapa contoh penyakit lambung antara lain :

-   Penyakit asam lambung

Penyakit asam lambung atau Gerd terjadi saat makanan tidak langsung masuk ke lambung, namun malah naik kembali ke kerongkongan, gejalanya awal sensasi terbakar di bagian dada.

-   Ulkus Lambung

Adalah erosi yang merusak lapisan lambung, ulkus dapat timbul akibat infeksi atau penggunaan obat tidak sesuai dosis. Penyakit ini menyebabkan nyeri perut dan pendarahan internal.

-   Gastritis

Adalah peradangan lambung yang menyebabkan nyeri dan mual, disebabkan oleh beberapa faktor yakni konsumsi alcohol berlebih, stress, penggunaan obat yang salah dll.

-   Kanker Lambung

Penyakit ini terjadi saat ada sel ganas yang tumbuh didalam lambung, hal ini dapat disebabkan oleh merokok, infeksi virus, dan terkena zat tertentu seperti asbestos, dan bahan industri batu bara dan karet. 

Itulah tadi fungsi lambung lengkap dengan strukturnya di dalam tubuh. 

Kontributor : Jeffri Jeff