SuaraJogja.id - Manfaat bawang putih untuk kesehatan. Salah satu bahan rempah dalam masakan yang memberikan cita rasa utama adalah bawang putih. Kehadirannya sangat penting sebagai pemberi rasa nikmat dalam segala jenis masakan.
Bawang putih merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang telah digunakan sebagai bahan makanan selama dari 7000 tahun di berbagai belahan negara.
Rupanya selain sebagai penyedap masakan, bawang putih juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaatnya? Berikut 10 manfaat bawang putih bagi kesehatan.
1. Mencegah Flu dan Radang
Bawang putih memiliki manfaat untuk mencegah flu karena mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan tubuh.
Baca Juga:Cerita Bawang Merah dan Bawang Putih, Dongeng Anak Penuh Pesan Moral Kebaikan
Mereka yang mengkonsumsi bawang putih secara rutin jarang terkena flu dan akan sembuh dengan cepat dibanding mereka yang tak mengkonsumsinya.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Sebuah studi menyebutkan bahwa suplemen yang mengandung ekstrak bawang putih dapat menurunkan kolesterol dan hipertensi, maka mampu menjaga kesehatan jantung.
Sel darah merah dapat mengubah kandungan sulfur dalam bawang putih menjadi gas hidrogen sulfida yang berfungsi melebarkan pembuluh darah.
3. Memelihara Fungsi Saluran Pencernaan
Manfaat bawang putih berikutnya adalah membantu memelihara fungsi saluran pencernaan karena dapat mengurangi infeksi bakteri H. Pylori pada lambung.
4. Mencegah Kanker
Baca Juga:9 Khasiat Bawang Putih, Salah Satunya Mengatasi Jerawat
Kandungan senyawa Allicin dalam bawang putih kaya antioksidan dan memiliki sifat antikanker.
Mengkonsumsi bawang putih dapat menurunkan resiko kanker lambung, meredakan gejala berbagai jenis kanker seperti kanker payudara, kanker usus besar, kanker paru, kanker pankreas.
5. Mencegah Penyakit Alzheimer dan demensia.
Bawang putih juga dapat mencegah penyakit Alzheimer dan demensia. Kandungan antioksidan didalamnya dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas sendiri dapat meningkatkan resiko terjadinya penyakit pada otak, seperti Alzheimer dan Demensia.
6. Mengobati Alopecia
Alopecia merupakan penyakit kulit autoimun yang menyebabkan rambut rontok di kulit kepala, wajah dan terkadang pada area lain tubuh.
Beberapa penelitian membuktikan bahwa minyak bawang putih yang diaplikasikan ke kepala sebanyak 2 kali dalam 3 bulan dapat menjadi terapi pengobatan penyakit alopecia.
7. Mengobati Jerawat
Bawang putih ternyata memiliki manfaat untuk mengobati jerawat membandel lho. Bawang putih mengandung Allicin yang berfungsi untuk membunuh bakteri penyebab timbulnya jerawat.
Bawang putih juga mengandung sulfat yang terbentuk dari dekomposisi allicin yang membantu menghilangkan bekas jerawat dan alergi penyakit kulit lain.
8. Mengendalikan Tekanan Darah
Bawang putih juga mampu mengendalikan tekanan darah yang biasanya menjadi pemicu penyakit kardiovaskular. Dengan mengkonsumsi bawang putih dalam bentuk mentah, dapat mencegah tekanan darah tinggi.
9. Menjaga Kesehatan Tulang
Terdapat sebuah penelitian yang menunjukkan bawang putih dapat meminimalkan pengeroposan tulang utamanya meningkatkan kadar estrogen pada wanita.
Studi juga menyebutkan pada wanita menopause bawang putih mentah dapat menurunkan tanda defisiensi estrogen yang menyebabkan gangguan tulang.
10. Meningkatkan Kesuburan
Sebuah riset mengungkapkan bahwa bawang putih memiliki kandungan antioksidan yang dapat memperbaiki kadar testosterone dan struktur testicular yang menyebabkan kualitas sperma menjadi lebih baik. Maka bawang putih dinilai dapat meningkatkan kesuburan.
Itulah 10 manfaat bawang putih untuk kesehatan yang baik dalam olahan masakan maupun dalam kondisi mentah.
Kontributor : Jeffri Jeff
