Manfaat Vitamin C bagi Tubuh Manusia, Salah Satunya Menghambat Penuaan Dini

Contohnya pada sayur-sayuran segar yang telah dibersihkan atau disiangi, kemudian disimpan atau didiamkan selama 24 jam, maka sebanyak 45 persen kandungan vitamin C akan berkurang.

Oleh karena itu, sebaiknya saat memasak bahan makanan yang mengandung vitamin C gunakan air sedikit mungkin dan air tersebut sebaiknya juga ikut dikonsumsi.

Pada buah-buahan, sebaiknya dikonsumsi pada saat masih segar. Ini dilakukan agar manfaat vitamin C bekerja maksimal dalam tubuh.

Beberapa manfaat vitamin C secara umum yaitu:

Baca Juga: Sifat Enzim, Fungsi, hingga Strukturnya yang Perlu Diketahui

1. Sebagai penambah sistem kekebalan tubuh
2. Memperbaiki sel-sel yang rusak akibat radikal bebas
3. Menghambat penuaan dini
4. Menghambat sel kanker, terutama kanker paru-paru, prostat, payudara, usus
   besar, empedu dan otak
5. Sebagai antioksidan
6. Mengatasi peradangan kulit
7. Mencegah anemia defisiensi besi
8. Membantu mengontrol tekanan darah
9. Menurunkan Kolesterol.

Itulah tadi beberapa manfaat vitamin C bagi tubuh manusia. Dengan mengonsumsinya secara rutin dan dalam jumlah yang pas maka manfaatnya akan terasa pada tubuh.

Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari