SuaraJogja.id - Hyatt Regency Yogyakarta turut memeriahkan Hari Kartini dengan berkolaborasi bersama Foodbank of Indonesia. Acara yang digelar di Ballroom Hyatt Regency Yogyakarta pada Kamis (21/4/2022) ini merupakan kampanye makan tanpa sisa bertajuk “Kartini Berperan Jadi Pahlawan Pangan”.
Kampanye ini digelar dengan tujuan untuk menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk lebih bijak dalam mengelola makanan dan mengurangi sisa makanan di rumah. Hal ini lantaran perempuan dinilai memiliki peran besar dalam urusan dapur dan pangan di dalam keluarga.
Studi menyebutkan bahwa ada 13 juta ton makanan terbuang setiap tahunnya di Indonesia. Padahal, berdasarkan penelitian dari penelitian Food and Agriculture Organization (FAO) menyatakan ada hampir 20 juta orang di Indonesia masih terganggu kelaparan dan 1 dari 3 (30,8 persen) balita di Indonesia mengalami kekurangan gizi.
"Indonesia menjadi negara nomor 2 sebagai penghasil sampah makanan terbanyak di dunia. Hal ini sungguh ironis mengingat banyak sisa makanan yang terbuang, tapi di sisi lain banyak orang yang mengalami kelaparan hingga anak-anak yang kurang gizi," ungkap Tiara Wahidah selaku Program Officer Foodbank of Indonesia yang hadir secara virtual pada Kamis (21/4/2022).
Baca Juga: Alfiana Nurlisa Molodu Perempuan Penggiat Pertanian Lahan Gambut Dapat Penghargaan di Hari Kartini
Tiara menambahkan, setidaknya ada 13 juta ton sisa makanan per tahun. Jika sisa makanan tersebut bisa dikelola dengan baik dan diselamatkan, angka tersebut bisa memberi makan 11 persen penduduk dari total populasi di Indonesia.
Ia kemudian menjelaskan bahwa ada sejumlah cara yang bisa digunakan untuk lebih bijak mengurangi sisa makanan. Mulai dari mengambil makanan secukupnyam menghabiskan makanan, mengolah kembali, berbagi makanan yang masih layak, membuat pipuk kompos dari sisa makanan, hingga menanam sayuran di rumah.
Hyatt Regency Yogyakarta dan Foodbank of Indonesia juga menggelar cooking demo yang dipandu oleh Director Food & Beverage, Chef Wayan Durma dan diikuti oleh staf Hyatt Regency Yogyakarta, tamu hotel, tamu undangan, dan media. cooking demo yang dipandu oleh Director Food & Beverage, Chef Wayan Durma dan diikuti oleh staf Hyatt Regency Yogyakarta, tamu hotel, tamu undangan, dan media.
"Bahan-bahan makanan yang tidak habis di rumah bisa dimanfaatkan jadi olahan baru yang tentu punya rasa yang tak kalah nikmat," kata Chef Wayan Durma saat demo masak di ballroom Hyatt Regency Yogyakarta.
Acara ini ditutup dengan buka puasa bersama 50 anak yatim piatu dari Yayasan Panti Asuhan Sinar Melati. Pada kesempatan ini, Hyatt Regency Yogyakarta dan Foodbank of Indonesia menyalurkan bantuan berupa makanan berlebih dan berpotensi mubazir yang masih layak makan.
Baca Juga: Bikin Bangga, Perempuan Pengemudi Bus Mengenakan Kebaya Peringati Hari Kartini
Berita Terkait
-
Banyak Sisa Makanan Program MBG di Jakarta, Pemprov Bakal Lakukan Langkah Ini
-
Dari Sampah ke Laba: Sisa Makanan yang Diselamatkan Berpotensi Jadi Cuan
-
Lawan Krisis Tersembunyi: Gerakan Mengatasi Sampah Makanan di Indonesia
-
Selamat Tinggal, Sampah Makanan! Inovasi Sachet Putih dari India Ini Bikin Buah dan Sayur Awet Tahan Lama
-
Kurangi Sampah Makanan, Bikin Lubang Biopori di Rumah Jadi Solusi: Begini Caranya
Terpopuler
- Menguak Sisi Gelap Mobil Listrik: Pembelajaran Penting dari Tragedi Ioniq 5 N di Tol JORR
- Kode Redeem FF SG2 Gurun Pasir yang Aktif, Langsung Klaim Sekarang Hadiahnya
- Dibanderol Setara Yamaha NMAX Turbo, Motor Adventure Suzuki Ini Siap Temani Petualangan
- Daftar Lengkap HP Xiaomi yang Memenuhi Syarat Dapat HyperOS 3 Android 16
- Xiaomi 15 Ultra Bawa Performa Jempolan dan Kamera Leica, Segini Harga Jual di Indonesia
Pilihan
-
Partai Hidup Mati Timnas Indonesia vs China: Kalah, Branko Ivankovic Dipecat!
-
Kronologi Pemerkosaan Jurnalis Juwita Sebelum Dibunuh, Terduga Pelaku Anggota TNI AL
-
Mees Hilgers Dituduh Pura-pura Cedera, Pengamat Pasang Badan
-
Anthony Elanga, Sang Mantan Hancurkan Manchester United
-
BREAKING NEWS! Daftar 23 Pemain Timnas Indonesia U-17 di Piala Asia U-17 2025
Terkini
-
Arus Lalin di Simpang Stadion Kridosono Tak Macet, APILL Portable Belum Difungsikan Optimal
-
Kunjungan Wisatawan saat Libur Lebaran di Gunungkidul Menurun, Dispar Ungkap Sebabnya
-
H+2 Lebaran, Pergerakan Manusia ke Yogyakarta Masih Tinggi
-
Exit Tol Tamanmartani Tidak Lagi untuk Arus Balik, Pengaturan Dikembalikan Seperti Mudik
-
Putra Prabowo Berkunjung ke Kediaman Megawati, Waketum PAN: Meneduhkan Dinamika Politik