Cara Membuat Tempe Mendoan dengan Bahan Sederhana, Lengkap dengan Saus Kecapnya

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 sendok teh kunyit bubuk

- 1/3 sendok teh lada bubuk

- 2 sendok teh

Baca Juga: 6 Makanan Buka Puasa Khas Cilacap Terfavorit, Rasanya Enak dan Cukup Mengenyangkan

- 2 sendok teh kaldu bubuk

- 500 ml air

Cara membuat:

- Siapkan tempe. Bisa pakai tempe bungkus daun, atau tempe biasa diiris tipis.

- Campur tepung dan semua bumbu, aduk, tuangkan air, aduk sampai licin.

Baca Juga: 51 Budaya Asal Jateng Ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda, Ada HIK dan Mendoan

- Masukkan irisan daun bawang dan seledri, lalu aduk.

- Panaskan minyak goreng. Celup tempe ke dalam tepung.

- Goreng dengan tingkat kematangan sesuai selera.

- Sajikan dengan sambal kecap, atau sambal yang lain.

Resep sambal kecap

Bahan-bahan