7 Resep Olahan Mie yang Mudah untuk Sahur di Bulan Ramadan

SuaraJogja.id - Tak dipungkiri, mie instan adalah makanan penyelemat beberapa orang di tanggal tua. Bahkan olahan mie yang sederhana pun, bisa mengganjal isi perut untuk seharian.

Pada bulan Ramadan ini tak jarang terutama anak kos nyaris terlambat ketika sahur dan menyantap makanan seadanya. Hadirnya mie instan bisa jadi pilihan untuk dimakan karena cara masaknya yang sederhana.

Berikut 7 resep olahan mie instan yang mudah dibuat untuk anak kos ketika sahur:

1. Martabak Mie Telur

Menu sahur ini sangat simpel namun mengenyangkan. Pertama-tama bisa rebus mie instan seperti biasa, lalu campurkan dengan telur kocok. Tambahkan irisan sayuran seperti wortel dan kol jika ada. Goreng adonan seperti telur dadar dan nikmati dengan cocolan saus sambal favoritmu.

2. Mie Goreng Sayur

Resep ini sangat mudah karena hanya butuh satu bungkus mie dan sayur yang ada di kulkas. Pertama-tama bisa tumis irisan sayur sawi, wortel, atau buncis bersama bawang merah dan putih cincang. Masukkan mie yang sudah direbus beserta bumbunya, aduk rata hingga tercampur. Tambahkan telur ceplok atau telur orak-arik untuk menambah protein.

3. Mie Kuah Telur

Opsi lain yang mengenyangkan adalah mie kuah telur. Rebus air secukupnya, masukkan bumbu, sayuran seperti sawi hijau, dan irisan daging (sosis, bakso) jika ada. Setelah mendidih, masukkan mie dan telur kocok. Aduk rata dan sajikan hangat.

4. Mie Sambal Matah