Tukar Rokok dengan Telur: Solusi Gizi Keluarga dan Cegah Stunting

SuaraJogja.id - Praktisi kesehatan masyarakat, Dokter Ngabila Salam mengimbau keluarga di Indonesia untuk mulai mengurangi konsumsi rokok dan mengadopsi gaya hidup sehat.

"Daripada membeli rokok, alihkan pengeluaran tersebut untuk membeli satu butir telur guna mencukupi kebutuhan gizi keluarga, terutama anak-anak, ibu hamil, dan calon ibu," ungkap Ngabila seperti dikutip Antara, Senin (27/1/2025).

Ngabila menjelaskan bahwa rokok menjadi salah satu pengeluaran terbesar kedua dalam rumah tangga, khususnya pada keluarga miskin, setelah beras.

Sayangnya, kebiasaan merokok tidak hanya merugikan dari sisi finansial, tetapi juga meningkatkan risiko kesehatan, seperti stunting pada anak akibat paparan asap rokok.

Sebagai solusinya, ia mendorong masyarakat untuk menggantikan pengeluaran untuk rokok dengan penerapan pola makan sehat sesuai panduan "Isi Piringku" dari Kementerian Kesehatan. Pola ini menekankan pentingnya keseimbangan gizi, termasuk konsumsi protein hewani yang sangat diperlukan untuk tumbuh kembang anak.

"Satu butir telur per hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan protein hewani balita," jelasnya.

Selain telur, sumber protein hewani lainnya mencakup ikan, ayam, daging, dan seafood. Sedangkan protein nabati dapat diperoleh dari tempe, tahu, dan kacang-kacangan.

Tidak hanya protein, piring makan anak juga harus mengandung sayur, buah, karbohidrat dari nasi, lemak, serta lauk pauk lainnya dalam komposisi yang seimbang. Ngabila menganjurkan konsumsi lima porsi sayur dan buah per hari, yaitu tiga porsi saat makan besar dan dua porsi sebagai camilan.

Ia juga menekankan pentingnya membatasi konsumsi gula, garam, dan lemak.

Baca Juga: Malioboro Bebas Asap Rokok, Pelanggar Siap-siap Kena Didenda Hingga Rp7,5 Juta

"Batas maksimal harian untuk orang dewasa adalah 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam, dan 5 sendok makan lemak. Itu sudah mencakup seluruh makanan, camilan, serta minyak untuk memasak," ujarnya.

Bagi keluarga yang bingung mengolah makanan bergizi, Ngabila mengingatkan bahwa Kementerian Kesehatan telah menyediakan buku resep digital yang berisi berbagai menu sehat tinggi protein dengan bahan yang mudah ditemukan dan harga terjangkau.

Buku resep tersebut, termasuk buku pedoman Kesehatan Ibu dan Anak (KIA), dapat diunduh secara gratis melalui situs resmi ayosehat.kemkes.go.id. Dengan memanfaatkan panduan ini, keluarga dapat mulai menerapkan pola makan sehat yang mendukung tumbuh kembang anak dan kesehatan seluruh anggota keluarga.