SuaraJogja.id - Manfaat makan bawang putih mentah. Makan bawang putih mentah memang terdengar aneh. Apalagi bawang putih merupakan bahan rempah penyedap masakan yang biasanya dipadu padankan dengan bahan lain agar menghasilkan cita rasa yang sempurna.
Akan tetapi bagaimana rasanya jika bawang putih dikonsumsi dalam keadaan mentah?
Eits jangan salah, rupanya mengonsumsi bawang putih mentah memiliki banyak manfaat lho, utamanya bagi kesehatan Anda.
Meski terasa pahit, namun kandungan khasiat di dalamnya begitu bermanfaat bagi tubuh Anda. Berikut manfaat makan bawang putih mentah:
Baca Juga:Cerita Bawang Merah dan Bawang Putih, Dongeng Anak Penuh Pesan Moral Kebaikan
1. Menurunkan Kolesterol
Sebuah penelitian menyebutkan memakan bawang putih mentah sebanyak 10 gram (1 atau 2 siung kecil) setiap hari selama dua bulan berhasil menurunkan kolesterol cukup signifikan.
Peneliti menemukan manfaat berasal dari kandungan Allicin dalam bawang putih yang berfungsi dengan baik justru saat siung bawang putih dipotong, ditumbuk, atau dihancurkan dengan cara dikunyah.
2. Mengendalikan Tekanan Darah
Bawang putih sangat baik bagi anda yang didiagnosis hipertensi, bahkan khasiat bawang putih mentah dalam mengendalikan tekanan darah sebanding dengan obat hipertensi generik.
Penelitian di Pakistan menyebutkan bahwa efek penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik setelah mengkonsumsi bawang putih mentah setara dengan obat atenolol.
Manfaat ini terdapat dari kandungan Allicin didalamnya, yang hanya bias didapat ketika siung bawang putih dikunyah.
Baca Juga:9 Khasiat Bawang Putih, Salah Satunya Mengatasi Jerawat
Bawang putih juga mengandung polisulfida yang bekerja memperlebar pembuluh darah sehingga menurunkan tekanan darah.
- 1
- 2
