Sementara bahan baku sate bulayak selain daging juga bisa jeroan sapi.
Gulai Belacan merupakan makanan khas Riau. Gulai Belacan biasa dibuat dari daging ayam dan ikan. Ada juga dibuat berbahan dasar udang, dan ini lebih banyak.
Gulai Balacan terbuat dari udang pilihan lalu dimasak menggunakan aneka rempah-rempahan.
Baca Juga:Rendang dan Bumbu Pecel Pengobat Rindu Jemaah Haji di Tanah Suci
Gulai Belacan ini memiliki cita rasa yang dominan pedas yang tentu saja mengugagah selera.
3. Pendap Bengkulu
Pendap atau ikan pais adalah makanan khas Bengkulu. Pendap mempunyai keunikan dengan memiliki cita rasa pedas dan gurih.
Bahkan makanan mempunyai aroma khas daun talas yang menjadi pembungkusnya.
Pendap memiliki kesamaan dengan pepes ikan terutama cara pembuatannya; perbedaannya ialah bahan yang digunakan serta daun talas sebagai pembungkusnya dan diikat dengan tali rafia.
Baca Juga:5 Makanan Khas Banjarnegara, Rasanya Enak, Otentik, dan Mengenyangkan
Demikian makanan khas daerah yang jarang terdengar.
