Kasus Keracunan Siswa di Mlati ke Tahap Uji Lab, Opor Ayam hingga Anggur jadi Biang Kerok?

SuaraJogja.id - Dinas Kabupaten (Dinkes) Sleman masih menunggu hasil uji laboratorium untuk mengetahui penyebab keracunan yang diduga dari menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Mlati.

Kini sejumlah sampel makanan sudah diambil dan dikirim ke laboratorium untuk pemeriksaan lebih lanjut.

Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Sleman, Cahya Purnama, mengatakan bahwa uji laboratorium menjadi langkah penting untuk memastikan sumber penyebab keracunan yang dialami puluhan siswa dan guru di tiga sekolah.

"[Makanan] yang diambil sampelnya tahu balado, opor ayam, nasi, acar wortel, anggur. Nah itu, itu yang diambil sampelnya," kata Cahya saat ditemui wartawan, Selasa (27/10/2025).

Disampaikan Cahya, proses pemeriksaan laboratorium tidak bisa dilakukan dalam waktu singkat.

Mengingat setiap sampel harus melalui tahapan untuk mengidentifikasi jenis bakteri yang mungkin terkandung di dalamnya.

"Belum keluar [hasilnya], biasanya kalau itu satu minggu, bisa 10 hari lebih, karena itu kita akan melihat sampel makanan itu dibiakkan dulu. Nanti bakteri apa yang terjadi di situ," terangnya.

Menurut Cahya, berbeda dengan pemeriksaan cepat di lapangan yang dilakukan dengan metode organoleptik atau panca indera, pengujian di laboratorium membutuhkan ketelitian lebih tinggi.

"Kalau untuk melihat itu mengandung bakteri apa, ya harus diambil sampelnya kemudian dibiakkan dulu. Nah itu butuh waktu, tidak bisa serta-merta," lanjutnya.

Baca Juga: Miris, Mahasiswa Jadi Penyebab? Dinsos DIY Beberkan Fakta di Balik Kasus Pembuangan Bayi di Sleman

Cahya memastikan bahwa seluruh sampel makanan telah dikirim ke laboratorium oleh tim dari Puskesmas Mlati 1.

"Sudah, pasti sudah di lab. Dilakukan oleh Mlati 1 kemarin yang mengambil," ucapnya.

Ia menyebut, dapur penyedia makanan MBG yang dikaitkan dengan kasus dugaan keracunan berasal dari wilayah Sinduadi, Mlati.

Dapur tersebut melayani distribusi makanan untuk 14 sekolah, termasuk tiga sekolah yang dilaporkan mengalami gejala keracunan massal.

"Sekolah yang makan dari MBG itu ada 14 sekolah, yang keracunan itu dari 14 sekolah yang mengalami keracunan di SMP Negeri 2 Mlati, MAN 3 Mlati dan SD Jombor Lor," tuturnya.

Berdasarkan catatan Dinkes Sleman, hingga 27 Oktober 2025 terdapat 59 orang yang menjalani rawat jalan, 120 orang berobat mandiri, 18 orang dirawat di RSU Sakina Idaman dan satu orang sempat dirawat di RSA UGM. Seluruhnya kini telah dinyatakan membaik.