SuaraJogja.id - Apakah bisa tongseng dimasak tanpa santan? Tentu bisa. Bahkan tidak mengurangi rasa enaknya. Berikut ini resep tongseng ayam tanpa santan.
Biasanya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Namun kini tongseng dibuat dengan bahan dasar ayam.
Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya.
Bahan bumbu tongseng biasanya bawang putih, tomat, dan kecap.
Baca Juga:Resep Tongseng Ayam Mantap
Berikut ini resep tongseng ayam seperti dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam potong sesuka hati
- Kol
- 25 cabai rawit
Baca Juga:Resep Olahan Daging Sapi untuk Idul Adha dari Rendang, Semur hingga Dendeng
- 2 buah tomat
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 buah serai
- 3 daun jeruk
- 5 lembar daun bawang
