SuaraJogja.id - Makanan Indonesia memiliki kuliner yang beragam sesuai dengan wilayahnya masing-masing. Banyak olahan yang khas dan menjadi rekomendasi para pecinta kuliner.
Contohnya masakan padang yang menggunakan banyak cabai dan rempah-rempah guna menghangatkan tubuh. Ini terjadi karena penduduk di wilayah ini kebanyakan tinggal di dataran tinggi yang dingin.
Tah hanya itu, konon mayoritas orang Indonesia tidak bisa makan jika tidak ada sambal atau sambel dan kerupuk. Setelah makan menggunakan sambal, mereka akan merasa terpuaskan.
Kini di Indonesia memiliki beragam jenis sambal, antara lain sambal matah dari Bali yang diolah dari cabai, serai dan jeruk nipis.
Baca Juga:Wajib Cobain! Ini Deretan Makanan Khas Indonesia Bercita Rasa Pedas
Selain sambal orang Indonesia sering kali mencari kerupuk, dan kini Indonesia memiliki beragam jenis yang dapat dimakan bersama dengan nasi goreng, gado-gado, asinan, bubur ayam, dan masih banyak lagi.
Jika masih ada yang belum jelas, kita akan menjelaskan mengenai makanan Indonesia paling populer berikut ini:
1. Rendang
Rendang merupakan masakan yang berasal dari Minangkabau, terbuat dari olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah. Makanan tersebut menjadi salah satu sajian utama di setiap Rumah Makan Padang yang ada di seluruh penjuru negeri.
2. Pempek
Baca Juga:5 Makanan Indonesia Populer, Cocok Jadi Rekomendasi Santapan Kuliner Hari Ini!
Pempek berasal dari Palembang. Pempek menjadi kuliner favorit masyarakat, karena punya rasa yang komplit. Ada rasa asam, manis, pedas, dan gurih.
3. Nasi liwet
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan punya rasa yang gurih, mirip dengan nasi uduk. Nasi ini disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam. Rasanya benar-benar gurih sekali.
4. Lumpia
Lumpia merupakan hasil olahan dari tepung beras yang dibentuk menjadi lembaran yang sangat tipis kemudian diberi berbagai macam isian, seperti rebung, telur, daging, sayuran segar, atau makanan laut.
5. Rawon
Sup daging dengan kuah kental berwarna hitam ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Timur. Warna hitam gelap pada rawon dihasilkan oleh kluwek dicampur dengan potongan daging sapi yang lembut. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, telur asin, dan daun kerupuk udang sebagai pelengkap.
Demikian penjelasan mengenai makanan Indonesia, semoga bermanfaat
Kontributor : Annisa Nur Rachmawati
