Waspada Cacing Hati usai Sembelih Sapi Kurban, Pemkab Sleman Terjunkan 358 Petugas Pemantau

Langkah Aman Memasak:

Cuci bersih dengan air mengalir. Hilangkan kotoran dan lendir pada daging.

Masak sampai matang sempurna (≥70°C)
Panas tinggi akan membunuh larva atau telur parasit. Hindari mengonsumsi daging setengah matang atau mentah (misalnya: sate setengah matang, steak rare).

Rebus sebelum dimasak lebih lanjut
Merebus daging dan hati sebelum ditumis atau digoreng bisa membantu membunuh parasit secara menyeluruh.

Baca Juga: Berkah Idul Adha: Prabowo Kirim Sapi Raksasa untuk Penggerobak Sampah & Pasukan Kuning Yogyakarta

Jangan mencampur talenan dan pisau
Gunakan alat masak terpisah antara daging mentah dan makanan matang untuk mencegah kontaminasi silang.