SuaraJogja.id - Resep Kue Putri Salju. Dalam momen spesial, wajar jika banyak kue yang dihidangkan. Salah satu kue tersebut adalah kue putri salju. Kue ini memiliki tekstur renyah dan garing ketika digigit.
Kue putri salju merupakan kue dengan perpaduan antara tepung terigu, tepung maizena, dan margarin menjadikan tekstur kue ini begitu lembut saat digigit.
Kue ini identik dengan taburan gula tepung putih. Jika kalian ingin tahu bagaimana resep kue putri salju, yuk simak ulasannya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Ayam Bakar Mudah Diracik, Hidangan Malam Tahun Baru
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 300 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 100 gram keju parut
Bahan Taburan:
- Gula halus secukupnya
- Gula donat secukupnya
Cara Membuat:
- Olesi loyang pipih dengan margarin, kemudian sisihkan.
- Siapkan margarin lalu kocok sampai mengembang.
- Tambahkan telur dan kocok kembali sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan aduk rata.
- Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
- Ambil adonan sebanyak 1 sdt, kemudian bentuk seperti bulan sabit dan letakkan di atas loyang. Berikan jarak antara adonan satu dengan yang lain.
- Setelah loyang terisi penuh, panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius, sekitar 15 menit sampai matang.
- Dinginkan kue salju, lau taburi dengan gula bubuk hingga seluruh bagian kue salju tertutup oleh gula.
- Kue putri salju siap disantap. Bunda bisa menyimpannya di dalam stoples rapat dan disusun dengan rapi.
Demikian penjelasan tentang bahan dan resep kue putri salju. Semoga informasi ini bermanfaat.
Kontributor : Annisa Nur Rachmawati
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Telur Gulung, Ini Tips agar Bentuknya Lebih Bagus
