- 1 jempol jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
Baca Juga:Resep Ayam Suwir Cabai Ijo dan Kemangi, Cocok untuk Bekal ke Kantor
- sereh, kapulaga, bunga lawang, daun salam, daun jeruk
- secukupnya gula dan garam
Cara membuat
- Potong ayam kecil-kecil.
- Blender semua bumbu hingga halus.
Baca Juga:Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan
- Masukkan ayam dalam kuali
- Tuangkan bumbu halus, rempah-rempah, dan tambahkan air sampai ayam terendam.
- Tambahkan gula dan garam.
- Masak hingga air menyusut
Demikian resep gulai ayam pedas dan gulai ayam tanpa santan.
