Setelah bahan kuah dan bahan isian sudah tersedia, selanjutnya proses pembuatan. Simak berikut ini cara pembuatannya.
- Haluskan bumbu dengan cara diulek, yakni: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabe merah keriting (sesuai selera), kemiri, kencur.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu ulek, lalu tumis sampai harum.
- Jika campuran bumbu tumis matang, tambahkan air matang sekitar 300 ml, lalu campurkan bumbu tambahan (garam, gula, dan penyedap rasa). Kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa untuk cek rasa.
- Setelah itu, campurkan semua bahan isian ke dalam campuran bumbu tumis, kemudian aduk sebentar, setelah itu matikan kompor.
- Setelah kompor dimatikan, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Kemudian, taburkan bawang goreng dan daun bawang. Seblak siap disajikan dan bisa langsung disantap.
Demikian cara bikin seblak enak yang bisa dijajal di rumah sendiri dengan bahan-bahan yang gampang didapat.
Baca Juga:7 Momen Jessica Jane dan Jerome Polin Jajan Jajanan SD, Kenakan Seragam Putih Merah
(Ulil Azmi)
