- Wisata kuliner tersembunyi di Jogja menawarkan rasa autentik dan pengalaman unik yang berbeda dari lokasi strategis.
- Beberapa tempat legendaris seperti Gudeg Pawon dan Mangut Lele Embah Marto menyajikan hidangan khas yang diburu pengunjung.
- Eksplorasi kuliner akhir pekan di Jogja menyediakan pilihan beragam mulai dari hidangan pedas hingga makanan tradisional yang lezat.
SuaraJogja.id - Jogja selalu punya cara untuk memanjakan siapa saja yang datang, termasuk lewat kuliner yang tersembunyi di balik gang kecil atau pemukiman warga. Tidak semua kuliner enak berada di lokasi strategis.
Justru banyak rasa autentik dan pengalaman unik tersembunyi di tempat yang tidak terduga. Jika Anda sedang mencari aktivitas santai di akhir pekan, menjelajah hidden gem kuliner Jogja bisa jadi pilihan seru yang mengenyangkan.
Berikut daftar lengkap kuliner tersembunyi yang bisa Anda eksplor saat weekend, lengkap dengan rasa khas yang membuatnya terus diburu pengunjung.
1. Gudeg Pawon
Baca Juga:Tabrakan Motor dan Pejalan Kaki di Gejayan Sleman, Nenek 72 Tahun Tewas di Lokasi
Jika biasanya gudeg dinikmati di meja makan, Gudeg Pawon menawarkan suasana berbeda. Pembeli masuk langsung ke dapur, berdiri di dekat tungku panas, dan merasakan aroma gudeg yang baru dimasak. Rasa gudegnya tidak terlalu manis, berpadu dengan ayam kampung yang empuk. Meski buka tengah malam, antreannya selalu panjang. Inilah pengalaman kuliner yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
2. Mangut Lele Embah Marto
Terletak cukup jauh dari pusat kota, warung ini dikenal sebagai legenda mangut lele. Lele asap dimasak dengan kuah santan pedas yang meresap sampai tulang. Pengunjung bisa mengambil lauk sendiri langsung dari dapur khas pedesaan. Rasa smoky dari ikan asap berpadu dengan pedasnya cabai besar menciptakan sensasi makan yang autentik dan membangkitkan nostalgia ala kampung halaman.
3. Sambal Welut Pak Sabar
Warung sederhana di Imogiri Barat ini terkenal dengan sambal belutnya. Belut diproses untuk menghilangkan duri, digoreng kering, lalu ditumbuk bersama sambal segar. Tidak hanya populer di kalangan warga, tempat ini juga sering dikunjungi tokoh kuliner hingga artis. Cocok untuk Anda yang suka kuliner pedas dan anti-mainstream.
Baca Juga:Dugaan Korupsi Miliaran Rupiah, Kejati DIY Geledah Kantor BUKP Tegalrejo Jogja
4. Bakmi Jowo Embah Mall
Berdiri sejak 1986, warung ini mempertahankan gaya memasak tradisional dengan tungku arang. Bakmi gorengnya gurih, tidak berminyak, dan kaya aroma bawang. Bakmi godoknya creamy karena menggunakan telur bebek dan kuah kaldu kental. Suasana pedesaan dengan kursi kayu dan tembok bambu membuat makan di sini terasa hangat dan membumi.
5. Bakmi Jowo Embah Gito
Kalau Anda mencari bakmi Jowo dengan suasana estetik, tempat ini wajib dikunjungi. Interiornya penuh ukiran kayu dan patung presiden yang unik. Di beberapa malam, ada pertunjukan wayang yang membuat suasana makin spektakuler. Bakmi Jowo dimasak di anglo sehingga aromanya khas dan menggugah selera.
6. Ayam Goreng Mbah Cemplung
Ayam kampung goreng berbumbu rempah ini terkenal dengan potongan dagingnya yang besar. Meski besar, bumbunya meresap sampai ke dalam. Warung ini juga menyediakan dua jenis sambal yang jadi favorit pengunjung. Seporsinya cukup untuk dua orang, cocok untuk makan bareng keluarga saat weekend.
7. Ingkung Embah Cemplung
Tidak perlu menunggu acara besar untuk makan ayam ingkung. Warung ini menyajikan ayam kampung utuh dengan kuah gurih lembut yang menggoda. Meski lokasinya agak jauh, sajian komplet dengan wader gorengnya sepadan dengan perjalanan. Cocok untuk makan siang santai di akhir pekan.
8. Pecel Mbah Warno
Pecel khas rumahan dengan sambal kacang tumbuk kasar ini terkenal segar dan pedasnya pas. Lauknya lengkap dari lele goreng, belut goreng, hingga sayur tradisional. Dimasak menggunakan tungku kayu bakar, aromanya khas dan sulit ditemukan di kota besar. Pecel ini cocok untuk sarapan weekend yang ringan namun kaya rasa.
9. Entok Slenget Kang Tanir
Kuliner unik ini mirip semur pedas tanpa santan. Entok dimasak lama agar empuk, lalu diberi kecap, rempah, dan cabai rawit. Rasanya pedas gurih yang bikin ketagihan. Biasanya ludes dalam hitungan jam, jadi Anda harus datang lebih awal. Hidangan ini cocok untuk Anda yang suka rasa kuat dan pedas.
10. Bakso Ironayan
Bakso legendaris dengan rasa gurih kuat ini terkenal murah dan ramai setiap hari. Kuahnya bening namun kaya kaldu, baksonya empuk dan tidak berbau. Meski harganya terjangkau, rasanya tidak kalah dengan bakso terkenal lainnya. Cocok untuk Anda yang ingin makan enak tanpa merogoh kocek terlalu dalam.
Menjelajahi kuliner hidden gem Jogja adalah cara sempurna mengisi weekend Anda. Setiap warung punya ceritanya sendiri, punya cita rasa yang dijaga puluhan tahun, dan memberikan pengalaman makan yang tidak bisa Anda dapatkan di restoran modern. Jika Anda sedang mencari rencana akhir pekan yang santai, ramah di kantong, dan pastinya enak, daftar ini bisa jadi panduan lengkap untuk petualangan rasa Anda.
Kontributor : Dinar Oktarini
