- Haraku Ramen buka gerai pertama di Pakuwon Mall Jogja, menandai ekspansi nasional ke-22 dengan dukungan pemerintah daerah dan Pakuwon Group.
- Kualitas kuah kaldu ayam yang direbus delapan jam jadi andalan Haraku untuk bersaing di tengah ketatnya pasar ramen di Yogyakarta.
- Dukungan pemerintah dan manajemen mall menegaskan komitmen menjaga iklim investasi kuliner, sekaligus memperkuat Jogja sebagai destinasi wisata kuliner.
SuaraJogja.id - Haraku Ramen, brand kuliner halal di bawah naungan ISMAYA Group, resmi membuka gerai pertamanya di Yogyakarta.
Berlokasi di Ground Floor Pakuwon Mall Jogja, gerai ini mulai beroperasi sejak 27 Juli 2026 dan diresmikan pada 3 Agustus 2026.
Kehadirannya menandai ekspansi nasional yang semakin kuat, dengan total 22 outlet tersebar di Indonesia.
Acara peresmian berlangsung hangat dengan kehadiran Bupati Sleman Harda Kiswaya, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sleman Dwi Wulandari, serta jajaran manajemen Pakuwon Group.
Baca Juga:Jangan Asal Foto! Pemkot Jogja Bongkar Masalah di Balik Plang Malioboro Portable
Dalam sambutannya, Harda menyampaikan harapan agar Haraku Ramen membawa manfaat bagi masyarakat.
"Mudah-mudahan untuk berkah kita semuanya, berkah nanti Haraku Ramen bisa berkembang dan diterima oleh masyarakat, dan berkah untuk kita semuanya, umur panjang, sehat, manfaat. Amin," ujar Harda.
Harda juga menegaskan komitmen pemerintah daerah menjaga iklim investasi tetap aman.
"Begitu jenengan buka di sini, harapan kami pendapatan daerah bertambah lagi. Kalau nanti menemui hal yang tidak baik, langsung ngomong saya. Saya jamin investasi di Sleman insyaallah aman dan tidak ada tambahan biaya yang tidak bisa dipertanggungjawabkan," tegasnya.
Kuah Kaldu Jadi Andalan
Baca Juga:Pasca Ramai Dugaan Diskriminasi Siswa, Disdikpora DIY Wajibkan Sekolah Sediakan Ruang Belajar Agama
Di tengah ketatnya persaingan bisnis ramen di Jogja, Haraku optimistis bersaing dengan mengandalkan kualitas kuah ayam yang direbus selama delapan jam.
Brand Marketing Manager Haraku Ramen, I Dewa Gere Ari, menekankan pentingnya kualitas kuah sebagai pembeda.
“Kalau berbicara ramen, fokus utamanya sebenarnya ada di kuah. Karena itu kami fokus menghadirkan kualitas kuah terbaik,” kata I Dewa Gere Ari.
Kuah Haraku menggunakan sari kolagen ayam asli yang menghasilkan rasa gurih, pekat, dan kaya umami. Menu andalan seperti Chicken Chashu Classic Ramen dan Bara Ramen dengan sensasi pedas ditawarkan untuk memenuhi selera pelanggan.
Selain itu, tersedia Raishi Mura, menu nasi dengan kombinasi lauk, kuah, dan topping sesuai selera.
Dukungan pemerintah daerah dan Pakuwon Group terhadap Haraku Ramen diharapkan dapat memperkuat posisi Jogja sebagai destinasi kuliner. Bupati Harda bahkan menegaskan, “Ramen di sini cocok untuk lidah orang di Jogja.”
