Pertanian Tak Maksimal, Warga Lereng Merapi Pilih Fokus Beternak Sapi Perah

SuaraJogja.id - Keterbatasan lahan pertanian dan perkebunan di kawasan lereng Gunung Merapi membuat warga mengalihkan kegiatan ekonominya di sektor lain. Salah satu yang menjadi andalan warga sejak lama yakni perternakan sapi perah.

Seperti yang dilakukan oleh beberapa warga di Dusun Plosorejo, Kalurahan Umbulharjo, Cangkringan, Sleman, yang sudah sejak 2010 lalu atau tepatnya pasca erupsi Merapi 10 tahun silam membuat sebuah kelompok ternak sapi perah bernama Ngudi Makmur Ngremboko. Saat ini kelompok tersebut mencatat ada 26 anggota aktif dengan ratusan sapi perah yang masih produktif.

"Kalau lahan memang di sini masih luas tetapi potensi pertaniannya minim. Mayoritas memilih untuk berternak sapi perah," kata Ketua Kelompok Ngudi Makmur Ngremboko, Sukamto (48) saat ditemui SuaraJogja.id, di rumahnya, Senin (23/11/2020).

Sukamto menuturkan lahan yang berada di wilayahnya hanya akan produktif ketika musim penghujan tiba saja. Namun akibat lahan yang mayoritas juga lahan pasir membuatnya hanya bisa ditanami tanaman tertentu saja, semisal Palawijo yang hasilnya juga tak seberapa.

Baca Juga: Ini Pesan Mbah Petruk untuk Juru Kunci Merapi

Tidak jauh berbeda dengan kondisi warga yang memanfatkan lahannya untuk berkebun. Hasilnya juga tidak dapat semaksimal yang diharapkan. Jenis tanaman yang ditanam pun terbatas, mulai dari alpukat, melinjo, kelapa, beberapa sayuran dan buah-buahan lain saja.

Disampaikan Kamto sapaan akrabnya, tanaman itu hanya mampu diandalkan untuk konsumsi pribadi saja sebagai upaya menjaga ketahanan pangan masyarakat setempat. Terlebih saat kondisi pandemi Covid-19 sekarang ini yang memaksa warga harus pintar-pintar memanfaatkan bahan di sekitarnya.

"Ya kalau tanaman itu hasil atau panennya juga tidak menentu, dua sampai tiga bulan juga belum tentu panen lagi. Sewaktu-waktu hasilnya untuk konsumsi pribadi juga kebanyakan," ucapnya.

Merespon hal itu, Kamto mengalihkan kegiatannya untuk lebih fokus ke dalam ternak sapi. Awalnya ia dan warga lainnya, masih berternak sapi PO. Namun pasca erupsi Merapi tahun 2010, ada bantuan berupa pemberian sapi perah kepada warga. Dari situ warga akhirnya terus mengembangkan sapi perah itu hingga saat ini.

"Dulu warga sini masih ternak sapi PO saja, tapi sejak 2010 dapat bantuan pengembangan sapi perah. Terus lanjut sampai sekarang," tuturnya.

Baca Juga: Magma Gunung Merapi Hampir Mencapai Puncak, Ini Penjelasan BPPTKG

Jika dibandingkan dengan saat masih berternak sapi PO, Kamto mengaku bisa lebih merasakan keuntungan setelah memelihara sapi perah. Walaupun tidak terpaut cukup jauh namun setidaknya saat memelihara sapi perah setiap hari akan ada pemasukan yang didapat.

Tidak seperti saat memelihara sapi PO yang perlu menunggu saat atau momen tertentu agar sapi itu bisa dijual sehingga menghasilkan. Berbeda dengan sapi perah yang setiap hari menghasilkan susu dan bisa dijual.

"Hampir sama, cuma kalau sapi perah tiap hari ada incomenya. Jadi ibarat sapi perah ini bisa beli makanan untuk dirinya sendiri dari hasil penjualan perahan susu itu," ungkapnya.

Kamto menyebut bahwa potensi ternak sapi khususnya perah di wilayahnya sangat besar. Salah satunya bisa dilihat dari lahan rerumputan yang masih luas dan tumbuh subur ketika musim penghujan seperti saat ini.

Dalam sehari saja, rata-rata produksi susu satu ekor sapi perah mencapai miliknya bisa mencapai 10 hingga 15 liter untuk ras sapi campuran atau (F2). Sedangkan untuk sapi ras import (F1) lebih banyak lagi yakni bisa mencapai 20 liter.

"Susu diproduksi dua kali sehari, pagi dan sore. Saya sendiri ada 3 sapi yang bisa untuk diperah susunya. Dari tiga ekor itu rata-rata 40 liter sehari bisa saya dapat," sebutnya.

Nantinya susu hasil perahan itu akan dikumpulkan dan dijual baik kepada pengecer atau ke koperasi setempat. Untuk harga sendiri, perliter susu jika dijual ke pengecer bisa mencapai Rp. 7.000an sedangkan kalau dijual ke koperasi sekitar Rp. 6000.

Dari perhitungan tersebut, setidaknya Kamto dapat mengantongi pendapatan sebesar Rp.200 ribu lebih setiap harinya. Nantinya hasil itu yang akan diputar lagi untuk membeli makanan berupa konsentrat khusus untuk sapi-sapi perah miliknya.

Sementara itu, Sumarti (53) kelompok sapi perah Sidodadi, yang berada di Dusun Weron, Umbulharjo, Cangkringan, Sleman juga merasakan hal yang serupa. Menurutnya berternak sapi perah saat in jauh lebih bisa menghasilkan dibandingkan dengan berkebun atau bertani.

"Di sini itu kalau kemarau susah air. Jadi kalau bertani juga agak susah pilihannya terbatas. Malahan saya pilih nyewa lahan saja buat ditanami pakan sapi biar sapinya lebih produktif," ujar Sumarti.

Sumarti menyampaikan bahwa memang mayoritas warga di wilayahnya lebih memilih berternak sapi perah ketimbang lainnya. Kalau pun ada anak-anak muda yang enggan untuk menekuni bidang peternakan biasanya lebih memilih untuk terjun ke pertambangan pasir atau di pariwisata.

"Kalau nggak berternak ya kebanyakan ikut nambang pasir atau bergerak di pariwisata sekitar lereng Merapi sini," tandasnya.