SuaraJogja.id - Kacang bawang biasa dijadikan camilan sembari melakukan aktivitas-aktivitas tertentu, seperti belajar, menonton film dan aktivitas ringan lainnya. Biasanya paling enak jika didampingi dengan camilan yang bisa jadi mood booster-mu.
Ada banyak pilihan camilan yang didapat di supermarket atau bisa juga membuatnya sendiri di rumah. Selain harganya yang lebih ekonomis, camilan yang dibuat sendiri tentunya akan lebih terjaga kehigienisannya.
Salah satu ide camilan yang bisa dibuat dirumah adalah kacang bawang, camilan satu ini sangat praktis untuk dibuat dan tentunya jadi kesukaan banyak orang.
Bagaimana cara membuat kacang bawang? Siapkan alat tulismu untuk mencatat apa saja bahan dan bagaimana cara untuk membuat kacang bawang, berikut adalah ulasannya.
Baca Juga:Warga Banjarnegara Olah Kulit Jeruk Jadi Manisan Warna Warni, Cocok untuk Camilan Natal
Bahan
- 1 kg kacang tanah kupas kulit
- 900 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 7 siung bawang putih cincang
- 7 lembar daun jeruk
- 1 sachet santan instan ( 65 ml)
- 8 siung bawang putih iris tipis
Cara Membuat
Setelah seluruh bahan-bahan disiapkan, kita berpindah ke cara membuat kacang bawang yang dimulai dengan
1. Didihkan 900 ml air dan masukkan 7 siung bawang putih yang telah dicincang, kemudian ketujuh lembar daun jeruk.
Setelah itu masukkan lagi satu sendok makan garam dan satu sendok teh kaldu bubuk tidak lupa satu sachet santan instan dan aduk hingga merata tunggu hingga mendidih.
Baca Juga:Menyamar Jadi Wanita Hamil saat ke Bioskop, Isi Perutnya Malah Bikin Ngakak
2. Setelah mendidih, tuang santan ke kacang dan diamkan kurang lebih selama satu hingga dua jam sampai santannya menyusut.
3. Saring kacang sebelum digoreng.
4. Dalam penggorengan, panaskan minyak terlebih dahulu dan tambahkan satu sendok makan margarin agar mendapatkan tekstur kacang yang lebih renyah dan wangi.
5. Setelah minyak cukup panas, masukkan kacang dan goreng pada api sedang dan terus aduk-aduk agar matangnya merata.
6. Angkat dan tiriskan kacang setelah berubah warna menjadi kuning keemasan.
7. Lakukan hal yang sama pada penggorengan selanjutnya hingga semuanya selesai.
