SuaraJogja.id - Masakan khas Bandung, Jawa Barat sangat banyak. Namun ada beberapa makanan khas Bandung yang bisa dijadikan inspirasi bisnis rumahan.
Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Di antara makanan khas Bandung yang mudah dibuat adalah Siomay, Batagor dan Mie Kocok.
Tak hanya mudah dibuat, ketiga makanan ini juga, kebanyakan orang suka.
Berikut ini pembahasan makanan khas Bandung, lengkap dengan resepnya:
Baca Juga:3 Makanan Khas Jawa Tengah dengan Rasa Unik dan Jarang Ditemukan
1. Siomay
Siomay identik dan dikenal sebagai makanan khas Jawa Barat, khususnya Kota Bandung.
Siomai umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air.
Bumbu untuk saus kacang ini antara lain cabai merah, bawang putih, gula pasir, asam jawa, bawang putih, garam dapur, dan cuka. Sewaktu disajikan, siomai bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan perasan jeruk limau.
Sebagai inspirasi bisnis, berikut ini rekomendasi bisnis berikut ini resep siomay rumahan dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan
- 250 gram daging ayam giling
- 50 gram udang
- 50 gram jamur kuping,rendam dan iris2
- 1-2 buah wortel
- 10 sdm tepung tapioka
