- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Baca Juga:Meski Tinggi Protein, Tapi Ketahui Dulu Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Mengonsumsi Ikan Tongkol
- Secukupnya minyak goreng
- 250 ml air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Baca Juga:Resep Ikan Bumbu Kuning, Berbahan Dasar Patin dan Kemangi
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Cuci ikan lalu potong-potong, beri kucuran air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit baru cuci lagi.
- Setelah itu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Ulek/blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe geprek, daun salam hingga wangi.
