Operasi pasar pun dilakukan untuk menjaga rantai pasokan tersebut. Pemda juga menunjuk BUMD untuk memberi buffer stock (menjaga kestabilan harga dan ketersediaan).
"Jadi gabahnya petani kita tahan ketika ini harganya naik petaninya kita keluarkan itu cara kita meningkatkan pendapatan petani. Itu rantai pasok yang harus kita jaga supaya tidak naik, supaya tidak ada selisih yang meningkat terlalu tajam. Pemerintah harus masuk ke sana, salah satunya mensubsidi harga-harga dari rantai pasok tadi," imbuhnya.
Kontributor : Putu Ayu Palupi
