- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
Cara membuat:
Baca Juga:8 Tersangka Kasus Kerangkeng Bupati Langkat Nonaktif Disidang Besok
- Potong ayam sesuai selera
- Potong ayam agak kecil biar cepat matang agar segera bisa dikonsumsi. Idealnya 1 ekor potong 4 bagian
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan ayam.
- Masak sampai ayam berubah warna.
Baca Juga:Termasuk Jangan Mencuci Daging Ayam Mentah, Tujuh Hal Ini Tak Boleh Dilakukan saat Masak
- Tuang santan. Aduk-aduk terus agak santan tidak pecah.
- Masukkan air asam jawa, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan kentang belakangan agar kentang tidak hancur.
- Masak sampai ayam matang dan lembut.
Sajikan dengan bihun/nasi. Lebih nikmat bila dilengkapi emping dan bawang goreng.
Demikian resep kari ayam khas Medan.
