SuaraJogja.id - Resep ikan bumbu kuning banyak ditemukan di Indonesia bagian timur. Salah satunya di Maluku. Rempah ikan bumbu kuning memikat pelancong ke sana.
Salah satu ikan yang bisa dimasak dengan resep ikan bumbu kuning adalah tongkol.
Ikan tongkol merupakan ikan tuna kecil dengan ciri badan memanjang, tidak memiliki sisik dengan tektur sirip punggung keras.
Sehingga ketika dimasak tidak begitu sulit bumbu meresap.
Baca Juga:Meski Tinggi Protein, Tapi Ketahui Dulu Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Mengonsumsi Ikan Tongkol
Terlebih daging ikan tongkol cenderung banyak dan tebal.
Berikut ini resep ikan bumbu kuning pakai ikan tongkol dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan
- 150 gr ikan tongkol
- 1 cabe merah iris
Baca Juga:Resep Ikan Bumbu Kuning, Berbahan Dasar Patin dan Kemangi
- 1 cabe hijau besar iris
- 2 cabe rawit merah
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdm fiber creme
- 1 sdt gula pasir
